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Guia Michelin: Os restaurantes brasileiros com estrelas

Saiba quais são os restaurantes brasileiros que receberam estrelas no Guia Michelin

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Foto: Divulgação

Os primeiros restaurantes com estrelas do Brasil | 2015

O Guia Michelin, incluindo pela primeira vez os restaurantes do Brasil das cidades de São Paulo e Rio de Janeiro tem o pré-lançamento marcado para a imprensa no início do mês de abril e no entanto deixou surpreendentemente vazar, a lista dos restaurantes que foram estrelados em sua primeira edição Brasil, em 2015. 
A seleção foi elaborada por avaliadores  da França e da Espanha e segundo tais avaliadores, ainda não teremos um 3 estrelas por aqui.  São 111 restaurantes com 3 estrelas pelo mundo.
Mas como sabe-se que estrela no Guia Michelin é algo a ser conquistado no decorrer de muito tempo, podemos nos orgulhar das 18 estrelas recebidas.

Com apenas um restaurante com 2 estrelas (D.O.M.) São Paulo recebeu 12 estrelas tendo  o Rio de Janeiro recebido 6 estrelas.

O Guia Michelin considera algumas inclusões:

  • Categoria 3 estrelas (Cozinha excepcional)
  • Categoria 2 estrelas (Cozinha excelente)
  • Categoria 1 estrela (Destaque de sua categoria)
  • Categoria Bib Gourmand (Restaurantes com boa relação de qualidade e preço)
  • Categoria listados (Restaurantes que foram aprovados para estarem no guia Michelin) 

Leia mais sobre o Guia Michelin…

Abaixo os melhores restaurantes do Guia Michelin em 2015

e veja AQUI os melhores restaurantes de 2016

star 4star 4

 

   DUAS ESTRELAS

São Paulo

D.O.M. (Alex Atala)

star 4

 

UMA ESTRELA

São Paulo

Attimo (Jefferson Rueda)
Epice (Alberto Landgraf)
Tuju (Ivan Ralston)
Maní (Helena Rizzo, Daniel Redondo)
Fasano (Luca Gozzani)
Huto (Fábio Honda)
Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)
Dalva e Dito (Alex Atala, Luiz Gustavo Galvão)
Kinoshita (Tsuyoshi Murakami)
Kosushi (George Koshoji)

Rio de Janeiro

Oro (Felipe Bronze)
Le Pré Catelan (Roland Villard)
Roberta Sudbrack (Roberta Sudbrack)
Olympe (Claude Troisgros, Thomas Troisgros)
Mee (Rafael Hidaka)
Lasai (Rafael Costa e Silva)

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BIB GOURMAND 

São Paulo

Mocotó
Esquina Mocotó
L’Entrecôte de Paris
Tian
Brasserie Victória
Sal Gastronomia
Antonietta Empório
Jiquitaia
Mimo
Ecully
Zena Caffè
Miya
Tartar & Co
Arturito
Casa Santo Antônio
Marcel
La Cocotte

Rio de Janeiro

Lima Restobar
Miam Miam
Entretapas
Oui Oui
Restô
Artigiano
Pomodorino
Cais

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