Revista Eno Estilo - Vinhos e Lifestyle

Análises recentes | 

Vinho da semana

Destaques | Revista Eno Estilo

4-comendas

Busca de vinhos por país
 
♦ África do SulAlemanha
ArgentinaAustrália
ÁustriaBrasil
ChileEspanha
Estados UnidosFrança
HungriaItália
LíbanoPortugal
♦ PeruNova Zelândia
Uruguai 
  


Vinhos Analisados

Panzanello Chianti Classico 2014 | Da belíssima Toscana

Revista Eno Estilo | Revista de vinhos e lifestyle
Chianti Classico | Área de vinhos analisados

Leia sobre a história do Gallo Nero do Chianti Clássico no link da imagem. 

Chianti Classico | O famoso vinho da Toscana, uma das regiões mais atraentes do planeta para amantes da gastronomia, dos vinhos e das belas paisagens. Leia a história do Gallo Nero do Chianti Clássico AQUI.

Seleceionei o vinho da "Azienda Agricola Panzanello", que mostra com veemência toda força do terroir de suas terras, no coração do "Chianti Classico", a região de Panzano in Chianti. Elaborado com uvas de cinco vinhedos situados nos 4 pontos cardeais da propriedade, que proporcionaram um um mix de terrenos de forma a representar um todo, do terroir do local. 

Chianti classico, um vinho da Toscana

Análise do vinho | Panzanello Chianti Classico 2014


por Camila H. Coletti

Com uma impressionante personalidade, este belo representante da região de Panzano in Chianti mostra sua força. Apresenta-se em tonalidade rubi de média intensidade e exibe sua sedução desde a sua magnífica expressão aromática. Apresenta uma profusão de ameixas maduras e notas balsâmicas. Algo resinoso, que se mescla a especiarias associado à nuances florais. Na boca vinho com pura sedução, do tipo "difícil de largar a taça". Intenso com taninos arrojados e acidez consistente, faz contraponto aos 13,5° de álcool. Apresenta persistência da ordem de mais de 8 segundos. 

Conclusão:  Este vinho exibe um fascinante conjunto de características capaz de encantar os amantes dos bons vinhos italianos. Arrojado consistente, com uma belíssima estrutura capaz de surpreender por ainda diversos anos. A previsão do produtor é de 10 anos após a safra, mas eu acredito que ele surpreenderá com diversos anos extras. Um arrojado e encantador vinho Chianti.

Dados do vinho | Panzanello Chianti Classico 2014

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Azienda Agricola Panzanello
Região: Chianti Classico - Panzano in Chianti
D.O.C.G
País: Itália
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 13,5º
Uvas: Predominância de Sangiovese e uma parcela ínfima de merlot.
Observações: Amadurecimento de 12 meses sendo 60% do vinho em barris de carvalho de terceiro uso e 40% em inox. Descanso de 6 meses em garrafas. Produção de 40.000 garrafas por safra.
Importadora: Casa do Porto
Preço ao consumidor: R$198,00 em  julho de 2017

b-220-rolhas-1.jpgServiço do vinho|

Servir à temperatura de 16º a 18º.
Não é fundamental, mas desejável meia hora no decanter para aeração.


Data da análise: Junho de 2017

Análise do vinho:
por Camila H. Coletti
 
Editora, escritora, sommelière ABS-SP | ASI
Master Level Provence

 b-300-revista-eno-estilo-1home-red_thumb.jpg

 


Revista Eno Estilo | Revista de vinhos e lifestyle
Navegue nos canais da revista pelas imagens da coluna lateral

Conheça mais a revista Eno Estilo

Destaques - Espaço Gourmet

Vinho da Semana  e Vinhos até 100 reais

Matérias destaques na revista Eno Estilo  Espaço Gourmet onde você encontra muitas delícias

Só os melhores vinhos da semana  d-ate-100-eno-estilo-tinto-2


ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em qualquer meio, impresso ou eletrônico, de qualquer conteúdo deste site,  sem a prévia autorização por escrito da editora da Revista. 
» » Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos. Se beber não dirija. « «

© 2014 Revista Eno Estilo| Revista de vinhos e lifestyle.
www.enoestilo.com.br

Todos os direitos reservados.


Voltar Início