A lista dos espumantes do Brasil premiados no concurso anual
organizado pela
ABE – Associação Brasileira de Enologia

O concurso aconteceu em outubro de 2015 e dentre as 264 amostras de vinhos espumantes do Brasil inscritas foram provenientes de 70 vinícolas estabelecidas em 10 regiões.

Foram premiados 80 vinhos espumantes. Cinco dos vinhos espumantes receberam a premiação máxima, Grande Ouro, com pontuações acima de 92 pontos, 70 receberam Ouro com pontuações entre 88 e 91 pontos e 5 receberam Prata com pontuações entre 84 e 87 pontos.

A lista completa dos espumantes do Brasil premiados pelo consurso em 2015

Cooperativa Vinícola Nova Aliança Ltda	Aliança Espumante Brut		Charmat	Grande Ouro
Sociedade de Bebidas Panizzon Ltda	Panizzon Espumante Chardonnay Brut		Charmat	Grande Ouro
Terrasul Vinhos Finos Ltda	Terrasul Espumante Moscatel		Moscatel	Grande Ouro
Vinícola Don Giovanni	Stravaganzza Espumante Brut		Tradicional	Grande Ouro
Vinícola Galiotto Ltda	Casa Galiotto Espumante Brut		Charmat	Grande Ouro

Aliprandini E Meyer Vinhos Finos Ltda	Aracuri Espumante Aracuri Brut Rosé	2015	Charmat	Ouro
Basso Vinhos E Espumantes Ltda	Espumante Brut Champenoise		Tradicional	Ouro
Basso Vinhos E Espumantes Ltda	Monte Paschoal Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Basso Vinhos E Espumantes Ltda	Monte Paschoal Espumante Moscatel Rosé		Moscatel	Ouro
Calza Júnior Ind. Com. de Vinhos Ltda	Calza Espumante Nature		Tradicional	Ouro
Casa Geraldo Vinhos Finos	Casa Geraldo Espumante Prosecco		Charmat	Ouro
Casa Geraldo Vinhos Finos	Casa Geraldo Espumante Brut		Charmat	Ouro
Casa Valduga Vinhos Finos Ltda	Casa Valduga RSV Espumante Blush	2013	Tradicional	Ouro
Cave Antiga Vitivinícola Ltda	Cave Antiga Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Cia Piagentini	Decima Espumante Prosecco		Charmat	Ouro
Cia Piagentini	Cordon D´Or Espumante Brut		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Aurora Espumante Prosecco		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Marcus James Espumante Brut		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Conde de Foucauld Espumante Branco Brut		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Aurora Procedências Espumante Chardonnay		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Saint Germain Espumante Demi-Sec		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Aurora Pinto Bandeira Espumante Extra Brut		Tradicional	Ouro
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Aurora Espumante Moscatel Rosé		Moscatel	Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi	Garibaldi Espumante Chardonnay		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi	Garibaldi Espumante Prosecco		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi	Giuseppe Garibaldi Espumante Extra Brut		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola Garibaldi	Garibaldi Espumante Moscatel Rosé		Moscatel	Ouro
Cooperativa Vinícola São João Ltda	Castellamare Espumante Brut Rosé		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola São João Ltda	Castellamare Espumante Brut		Charmat	Ouro
Cooperativa Vinícola São João Ltda	Castellamare Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda	Espumante Courmayeur Brut Prosecco		Charmat	Ouro
Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda	Courmayeur Espumante Brut Chardonnay		Charmat	Ouro
Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda	Courmayeur Espumante Brut Rosé		Charmat	Ouro
Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda	Courmayeur Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Dal Pizzol Vinhos Finos	Dal Pizzol Espumante Brut Traditionelle		Tradicional	Ouro
Dal Pizzol Vinhos Finos	Dal Pizzol Espumante Nature 40 Anos		Tradicional	Ouro
Domno do Brasil Ind. e Com. de Bebidas Ltda	Ponto Nero Espumante Brut		Charmat	Ouro
Domno do Brasil Ind. e Com. de Bebidas Ltda	Ponto Nero Espumante Brut Rosé		Charmat	Ouro
Don Bonifácio Vinhos Finos Ltda	Quinta Don Bonifácio Espumante Brut Rosé		Charmat	Ouro
Don Bonifácio Vinhos Finos Ltda	Habitat Espumante Brut Rosé	2009	Tradicional	Ouro
Dunamis Vinhos E Vinhedos	Dunamis Champenoise Espumante Extra Brut	2013	Tradicional	Ouro
Estrelas do Brasil Com. de Vinhos Ltda	Estrelas do Brasil Espumante Brut		Tradicional	Ouro
Famiglia Zanlorenzi Ltda	Lunar Perfetto Prosecco Espumante Brut		Charmat	Ouro
Guatambu Ind. e Com. de Alimentos	Poesia do Pampa Espumante Brut	2014	Tradicional	Ouro
Guatambu Ind. e Com. de Alimentos	Guatambu Espumante Nature	2014	Tradicional	Ouro
Indústria Vinícola La Cantina Ltda	La Cantina Espumante Brut Champenoise		Tradicional	Ouro
José Sozo Vinhos	Sozo Espumante Brut		Charmat	Ouro
Miolo Wine Group Vitivinicultura Ltda	Miolo Cuvée Tradition Espumante Brut	2013	Tradicional	Ouro
Miolo Wine Group Vitivinicultura Ltda	Íride Miolo	2009	Tradicional	Ouro
Natural Products Ind. e Com.	Gran Legado Espumante Charmat Branco Brut		Charmat	Ouro
Natural Products Ind. e Com.	Gran Legado Espumante Champenoise Brut		Tradicional	Ouro
Natural Products Ind. e Com.	Gran Legado Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
R.A. Beltrami	Dom Roberto Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Sociedade de Bebidas Panizzon Ltda	Panizzon Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Vinhos Monte Reale Ltda	Valdemiz Espumante Brut Rosé		Charmat	Ouro
Vinícola Campestre Ltda	Zanotto Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Vinícola Campos De Cima Ltda	Campos De Cima Espumante Brut	2012	Tradicional	Ouro
Vinícola Campos De Cima Ltda	Campos De Cima Extra Brut	2012	Tradicional	Ouro
Vinícola Cave De Pedra Ltda	Cave de Pedra Espumante Brut Denominação de Origem		Tradicional	Ouro
Vinícola Cave De Pedra Ltda	Cave de Pedra Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Vinícola Don Guerino Ltda	Don Guerino Cuvée Espumante Extra Brut		Charmat	Ouro
Vinícola Galiotto Ltda	Casa Galiotto Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Vinícola Geisse Ltda	Cave Geisse Espumante Brut Blanc de Blanc	2011	Tradicional	Ouro
Vinícola Geisse Ltda	Cave Amadeu Espumante Brut		Tradicional	Ouro
Vinícola Giaretta Ltda.	Giaretta Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Vinícola Maximo Boschi Ltda.	Maximo Boschi Espumante Brut Speciale	2009	Tradicional	Ouro
Vinícola Mioranza Ltda	Riobravo Espumante Brut		Charmat	Ouro
Vinícola Pedrucci Ltda	Casa Pedrucci Espumante Brut Reserva	2012	Tradicional	Ouro
Vinícola Perini Ltda	Casa Perini Espumante Brut Rosé		Charmat	Ouro
Vinícola Perini Ltda	Casa Perini Espumante Prosecco Brut		Charmat	Ouro
Vinícola Perini Ltda	Casa Perini Espumante Demi-Sec		Charmat	Ouro
Vinícola Perini Ltda	Perini Espumante Nature		Tradicional	Ouro
Vinícola Perini Ltda	Casa Perini Aquarela Espumante Moscatel		Moscatel	Ouro
Vinícola Zanella	Surrender Espumante Brut		Tradicional	Ouro
Vinícola Zanella	Villa de Vinhas Espumante Brut		Tradicional	Ouro

Guatambu Ind. e Com de Alimentos	Poesia do Pampa Espumante Demi-Sec	2014	Tradicional	Prata
Miolo Wine Group Vitivinicultura	Miolo Cuvée Tradition Espumante Demi-Sec	2014	Tradicional	Prata
Vinícola Giaretta Ltda.	Giaretta Espumante Demi-Sec		Charmat	Prata
Cooperativa Vinícola Aurora Ltda	Marcus James Espumante Demi-Sec		Charmat	Prata
Vinícola Salton S.A.	Salton Espumante Demi-Sec		Charmat	Prata

A redação
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Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

Feira de vinhos da Decanter que percorre diversas cidades do país,
acontecerá no dia 20 em São Paulo

Nesta edição serão colocados em degustação mais de 100 vinhos, da vinícolas:
De Martino, Luigi Bosca, Rocca delle Macie, Caliterra, Las Moras, Paul Mas e Ferrari.

Decanter Show Case | Mini feira de vinhos

Data: 20 de outubro de 2015
Horário: Das 15h00 às 21h00
Local: Enoteca Decanter São Paulo

Ingressos a venda na Enoteca Decanter
Fone: 3702-2020

Visite a AGENDA DE EVENTOS da Revista Eno Estilo e escolha um evento de vinhos ou de gastronomia para os próximos dias em nosso calendário mensal.

ATENÇÃO: Não somos os responsáveis pela organização dos eventos divulgados na revista Eno Estilo. Em nossa agenda oferecemos esta conveniência de informação aos apreciadores de vinhos, apenas para que possam se inteirar e usufruir deste universo.

As informações contidas nas matérias, como preços e condições devem ser confirmadas junto aos seus organizadores, pois alterações de última hora podem ocorrer, sem que a revista seja informada.
Verifique os contatos ao final das matérias, para tirar todas as dúvidas.

Agenda de Eventos da Revista Eno Estilo

Com considerações da editora Camila H. Coletti ao final do texto.

A conscientização se espalha pelo mundo, monumentos iluminados de rosa, entrevistas com estrelas, diversos atos neste mês de outubro, que buscam conscientizar as mulheres, da importância do auto-exame das mamas e da realização da mamografia, que o detecta precocemente.

Por outro lado, acompanhamos constantemente, os estudos que vem sendo elaborados no sentido de buscar os benefícios à saúde, através do consumo diário controlado do vinho tinto, ou seja, em quantidade que não imponha ao organismo, excesso de álcool.
Várias pesquisas já apontam, que o vinho tinto contem substâncias que ajudam o organismo a prevenir doenças, dentre elas o câncer.
Mais do que recomendado, que o vinho tinto participe também desta conscientização.

Não se trata de ingerir quantidade alta de vinho, e sim, da constância no consumo dele, inserí-lo no dia a dia, para obter os resultados profiláticos para diversas doenças. Seria aquela tacinha diária, nada mais do que de 150 ml a 200 ml por dia para as mulheres. Além do benefício é muito agradável chegar em casa e colocar na taça o vinho diariamente, não acha?

Ajudando na campanha de conscientização da prevenção de câncer, a vinícola chilena Viña Ventisquero colocou a cápsula de seu vinho Reserva Carménère vestida de rosa, com o símbolo da campanha outubro de rosa e o Brasil recebe em primeira mão, este lote de vinhos. O vinho da conscientização. O seguimento do vinho apoia e as mulheres estão muito ativas, adentrando o universo do vinho, que vai muito além do vinho em taça. Implica em cultura, em conhecimento, em viagens e muitas coisas que tem sabor também, fora da taça, muito longe dos exageros e do beber desequilibradamente. Curtir o mundo do vinho está longe dos porres de alguns. O vinho é cultura, é informação e é o consumo consciente, para o prazer da alma e o benefício do corpo.

O vinho selecionado para esta ação pela Viña Ventisquero foi o vinho Reserva Carménère Ventisquero, eu o conheço, é saboroso, tem bom preço e qualidade, a Carménère é uma das minhas uvas prediletas, desde que a descobri, nunca mais deixei-a fora de minha listinha de compras.
Aliás, pelo que venho ouvindo das mulheres, eu não sou exceção, várias tem um apreço especial por esta uva. Foi excelente a escolha da Viña Ventisquero, que no Brasil tem seus vinhos importados e distribuídos pela Importadora Cantu.

Há outras questões…

Observações da editora Camila H. Coletti:

Conscientizar é o primeiro ato da prevenção do câncer de mama, mas o processo é bem mais longo e na sequência entra a responsabilidade do país, em cuidar do seu povo. Conscientizar a mulher que irá ao posto de saúde, terá a consulta com o clínico geral, isto ela conseguirá, e depois sairá dela com uma lista de exames e encaminhamentos e neste ponto começarão os problemas… Será encaminhada a uma consulta com o ginecologista, médico que solicitaria a mamografia e este processo ficará interrompido neste estágio, pois não será chamada para a consulta ou caso consiga a consulta posteriormente, o processo será quebrado na marcação do exame, que nunca ocorrerá. Quem já esteve em um posto de saúde em São Paulo, sabe que é assim, na maioria das vezes tudo termina com a lista de exames e encaminhamentos nas mãos, que nunca acontecerão. As pessoas que não vivem esta experiência de saúde pública, tem uma ideia muito equivocada da realidade. Precisam conhecer o que é a verdade da maioria.

A conscientização está acontecendo, e isto é necessário e maravilhoso, porém de nada adiantará, se parar neste ponto, sem o exame e sem o tratamento, não servirá para nada.
O país precisa tirar a máscara e oferecer saúde de fato. Saúde deve ser garantida a todo o povo pelo governo, é um direito previsto em lei.
A campanha de conscientização, ou seja a 1ª parte do processo está sendo feita com a colaboração de empresas que se mobilizem neste sentido, como o caso da Viña Venstisquero, mas a saúde do povo é responsabilidade do governo.
Quatro entre cinco mulheres com câncer de mama tem mais do que 50 anos de idade. A prevenção deve ser intensificada após os 40 anos, com exames no mínimo anuais, sendo o ideal que sejam semestrais.
Quem pode pagar um convênio médico nesta faixa etária? 10% da população? Se o governo não fizer a parte dele, oferecendo o exame, não haverá prevenção alguma e estaremos sempre engrossando as estatísticas, entre os maiores índices mundiais de morte pelo câncer de mama. Cito estatísticas porque é o que movimenta os membros do governo, mas não podemos esquecer do sofrimento de cada membro do nosso povo. Isto importa ou não?

Agradeço em nome de todas as mulheres pelo carinho do ato da Viña Ventisquero, em prol de nossa saúde.

Viña Ventisquero
Cantu Importadora

por Camila H. Coletti
Editora da revista
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ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em qualquer meio, impresso ou eletrônico, de qualquer conteúdo deste site, sem a prévia autorização por escrito da editora da Revista.
“Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos.”
“Beba com moderação. Se beber não dirija.”

A Toscana dispara na frente e é a região da Itália com mais vinhos, que obtiveram a pontuação máxima e receberam os “Tre Bicchieri”. Foram 79 vinhos com esta premiação como poderão ver na lista abaixo.

Uma safra maravilhosa em 2010 na região de Montalcino conseguiu nada menos do que 18 “Tre Bicchieri” para os Brunellos desta safra. Bolgheri terra dos famosos super toscanos recebem 5 “Tre Bicchieri”.

Veja o link para vinhos premiados de outras regiões ao final.

Conheça os vinhos premiados com Tre Bicchieri 2016

Vinhos da Toscana

Vinhos da Toscana premiados
com os Tre Bicchieri pelo Gambero Rosso 2016

Bolgheri Rosso Sup. ’12 – Podere Sapaio

Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco ’12 – Podere Grattamacco

Bolgheri Rosso Superiore Atis ’12 – Guado al Melo

Bolgheri Sassicaia ’12 – Tenuta San Guido

Bolgheri Sup. Ornellaia ’12 – Tenuta dell’ Ornellaia

Bolgheri Sup. Rosso Castello di Bolgheri ’12 – Castello di Bolgheri

Brunello di Montalcino ’10 – Baricci

Brunello di Montalcino ’10 Biondi Santi – Tenuta Il Greppo

Brunello di Montalcino ’10 Brunelli – Le Chiuse di Sotto

Brunello di Montalcino ’10 – Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino ’10 – Caprili

Brunello di Montalcino ’10 – Castello Romitorio

Brunello di Montalcino ’10 – Le Chiuse

Brunello di Montalcino ’10 – Collelceto

Brunello di Montalcino ’10 – Fattoi

Brunello di Montalcino ’10 – Fuligni

Brunello di Montalcino ’10 – Piancornello

Brunello di Montalcino ’10 – Poggio di Sotto

Brunello di Montalcino ’10 – Tenuta Le Potazzine

Brunello di Montalcino ’10 – Uccelliera

Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie ’10 – Il Marroneto

Brunello di Montalcino V. Loreto ’10 – Mastrojanni

Brunello di Montalcino V. V. ’10 – Siro Pacenti

Brunello di Montalcino V. V. ’10 – Le Ragnaie

Carmignano Ris. ’12 – Piaggia

Cepparello ’12 – Isole e Olena

Chianti Cl. ’13 – Badia a Coltibuono

Chianti Cl. ’13 – Bandini – Villa Pomona

Chianti Cl. ’13 – Borgo Salcetino

Chianti Cl. ’11 – Castell’in Villa

Chianti Cl. ’13 – Castello di Volpaia

Chianti Cl. ’12 – Le Cinciole

Chianti Cl. ’12 – Villa Le Corti

Chianti Cl. ’12 – Podere Val delle Corti

Chianti Cl. Brancaia ’13 – Brancaia

Chianti Cl. Bugialla Ris. ’12 – Fattoria Poggerino

Chianti Cl. Gran Sel. ’11 – Tenuta di Lilliano

Chianti Cl. Il Grigio da San Felice Gran Sel. ’11 – San Felice

Chianti Cl. Il Poggio Ris. ’10 – Castello di Monsanto

Chianti Cl. Il Solatio Gran Sel. ’11 – Castello d’Albola

Chianti Cl. Lamole di Lamole Et. Blu ’12 – Lamole di Lamole

Chianti Cl. Ris. ’12 – Castello di Radda

Chianti Cl. Rocca Guicciarda Ris. ’12 – Barone Ricasoli

Chianti Cl. Sergio Zingarelli Gran Sel. ’11 – Rocca delle Macìe

Chianti Cl. Villa Cerna Ris. ’12 – Famiglia Cecchi

Chianti Rufina Lastricato Ris. ’11 – Castello del Trebbio

Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano ’12 – Tenuta di Valgiano

Cortona Syrah Il Castagno ’12 – Fabrizio Dionisio

Dedicato a Walter ’12 -Poggio al Tesoro

Do ut des ’12 – Fattoria Carpineta Fontalpino

Duemani ’12 – Duemani

Flaccianello della Pieve ’12 – Fontodi

Galatrona ’12 – Fattoria Petrolo

Grenache Oltreconfine ’13 – Bruni

I Sodi di S. Niccolò ’11 – Castellare di Castellina

Le Pergole Torte ’12 – Montevertine

Lupicaia ’11 – Castello del Terriccio

Maremma Toscana Baffo Nero ’13 – Rocca di Frassinello

Maremma Toscana Podere San Cristoforo ’13 – Podere San Cristoforo

Maremma Toscana Rocca di Montemassi ’13 – Rocca di Montemassi

Mix36 ’11 – Castello di Fonterutoli

Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. ’11 – Colle Massari

Morellino di Scansano Calestaia Ris. ’11 – Roccapesta

Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. ’12 – Terenzi

Nobile di Montepulciano ’12 – Avignonesi

Nobile di Montepulciano Asinone ’12 – Poliziano

Nobile di Montepulciano I Quadri ’12 – Bindella

Nobile di Montepulciano Il Nocio ’11 – Poderi Boscarelli

Nobile di Montepulciano Ris. ’11 – Tenute del Cerro

Nobile di Montepulciano Salco ’11 – Salcheto

Oreno ’12 – Tenuta Sette Ponti

Orma ’12 – Podere Orma

Paleo Rosso ’12 – Le Macchiole

Petra Rosso ’12 – Petra

Terre di Pisa Nambrot ’12 – Tenuta di Ghizzano

Tramonto d’Oca ’10 – Poggio Bonelli

Vernaccia di S. Gimignano Carato ’11 – Montenidoli

Vernaccia di S. Gimignano l’Albereta Ris. ’12 – Il Colombaio di Santa Chiara

Vin Santo di Carmignano Ris. ’08 – Tenuta di Capezzana

Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016

Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos da Sicília

Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos do Alto Adige

Vejas outros vinhos premiados AQUI

A redação

Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

Nova edição do Venda Vinho$ está chegando.

O evento Venda Vinho$ que acontecerá em dois dias, no dia 20 e no dia 21 de outubro, agita o conhecimento sobre o mundo do vinho no aspecto ligado a vendas e consumo. Voltado a profissionais deste seguimento que atuam em lojas, consultorias, restaurantes, supermercados e demais seguimentos, o Venda Vinhos tem o objetivo de debater a venda e o consumo de rótulos de qualidade, ampliando o consumo por habitante no ano de forma consciente.

Esta edição do Venda Vinhos traz uma novidade, haverá uma exposição de vinhos na qual todos os profissionais presentes poderão eleger os 10 melhores vinhos para vender. Os vinhos eleitos ganharão o selo “10 Best Buy”.

Segue a programação completa e ATENÇÃO haverá um espaço para o consumidor de vinhos participar, que acontecerá nos dois dias das 19h30 às 22h30

Espaço Sejour – Local do evento Venda Vinho$

PROGRAMAÇÃO:

Venda Vinho$
2ª Conferência Internacional para evolução do mercado Brasileiro

DIA 20/10:

12h-13h: Exposição de vinhos

13h-14h30: Painel 1: PREPARO: Que ações se pode pôr em prática para vender mais vinhos na conjuntura atual?

Debatedores:
Emilio Santoro, loja Portal dos Vinhos, Brasil
Marcio Bonilha, consultor de vendas, Brasil
Nicolás Neme, vinícola Bodegas Carrau, do Brasil e Uruguai
Mediação: Regis Gehlen Oliveira, editor do guia Vinho&Cia

14h30-15h: Exposição de vinhos

15h-16h30: Painel 2: PREÇOS: Como contornar os impostos, os custos e o câmbio para oferecer vinho atrativo e com lucro?

Debatedores:
Ângela Coelho, loja Vino Mundi, São Paulo, Brasil
Filipe Miranda, vinícola Quinta do Casal Branco, Portugal
Henrique Levy, associação Abrasel e Pizzaria Prestíssimo, São Paulo, Brasil
Marco Antonio Fernandes, Clube Dioniso, São Paulo, Brasil
Mediação: Breno Raigorodsky, colunista e consultor de vinhos

16h30-17h: Exposição de vinhos

17h-18h30: Painel 3: PRODUTOS: Vender uvas autóctones e regiões menos conhecidas cativa o público e traz resultados?”

Debatedores:
José Oliveira, vinícola Cooperativa de Ponte da Barca, Portugal
Marco Renzetti, restaurante Osteria del Pettirosso, São Paulo, Brasil e Itália
Moacir Martins Jr., vinícola P&F Wineries, Florianópolis, Brasil e Eslovênia
Mediação: Didú Russo, colunista do guia Vinho&Cia e site do Didú

18h30-19h30: Exposição de vinhos

19h30-22h30: Concept Wine, evento ao consumidor

DIA 21/10,

12h-13h: Exposição de vinhos

13h-14h30: Painel 4: PROMOÇÕES: Que promoções interessantes a cadeia do vinho pode oferecer no momento ao consumidor?

Debatedores:
Antonio Pedro Coco, Companhia do Vinho, Campinas, Brasil
Daniella Romano, Espaço Casa da Travessa e Selo 7S, São Paulo, Brasil
Déco Rossi, associação Wines of Argentina
Mediação: Regis Gehlen Oliveira, editor do guia Vinho&Cia

14h30-15h: Exposição de vinhos

15h-16h30: Painel 5: PROPAGAÇÃO: Como conseguir melhor distribuição e entrega que facilite a ampliação das vendas de vinhos?

Debatedores:

Ademir Canhotto, restaurante e winebar Botticelli, Guarulhos, Brasil
Bruno Airaghi, consultor de vinhos, São Paulo, Brasil
Manuel Luz, sommelier consultor das churrascarias Fogo de Chão, Brasil
Mediação: Álvaro Cézar Galvão, colunista do guia Vinho&Cia e site Divino Guia

16h30-17h: Exposição de vinhos

17h-18h30: Painel 6: PROPAGANDA: Enfatizar características técnicas dos vinhos é melhor do que divulgar estilo e design?

Debatedores:
Daniel Sahagoff, restaurante Cantaloup, São Paulo, Brasil
Laércio Ribeiro, importadora Conceito Português, Brasil e Portugal
Sidnei Brandão, lojas e bistrôs Ville du Vin, Alphaville e São Paulo, Brasil
Mediação: Regis Gehlen Oliveira, editor do guia Vinho&Cia

18h30-19h30: Premiação dos 10 vinhos “Best to Buy”

19h30-22h30: Concept Wine, evento ao consumidor

Serviço | Revista Eno Estilo

Venda Vinho$
2ª Conferência Internacional para evolução do mercado Brasileiro – SÃO PAULO 2015

Organização: Guia Vinho & Cia
Data: 20 e 21 de outubro
Horário:

PROFISSIONAIS DO VINHO: Das 12h00 às 19h30
CONSUMIDORES: Das 19h30 às 22h30

Local: Espaço Sejour

Todas as demais informações e inscrições pelos fones e e-mail abaixo:

Fones: + 55 (11) 4192-2120 / (11) 4192-2087

Visite AGENDA DE EVENTOS da Revista Eno Estilo e escolha um evento de vinhos ou de gastronomia para os próximos dias em nosso calendário mensal.

Agenda de Eventos da Revista Eno Estilo

Na dica de vinho do dia, sugestão de 7 vinhos a bons preços,
tipos de vinhos e dicas de temperatura do serviço dos vinhos indicados.

Muitas pessoas solicitam dicas de vinhos fáceis de serem encontrados, a preços possíveis para o dia a dia, outros questionam o fato de que quem escreve sobre vinhos costuma falar somente de vinhos de preços mais elevados. Isto é verdade, eles nos impressionam e acabamos nos atendo mais a eles. Mas o vinho precisa fazer parte da vida da gente, não é?
Esteja você onde estiver, um vinho é sempre bem-vindo, não acha? Vamos tornar isto possível?

Vinho não tem que ser somente para dias especiais e comemorações, pode sim ser saboreado pelo simples prazer trazido por este ato. Em qualquer faixa de preço de vinhos, podemos encontrar vinhos interessantes.

Já ouviu falar em “vinhos de gama de entrada“? São os vinhos mais simples, de uma vinícola que elabora vinhos finos. É interessante conhecer o vinho de gama de entrada de uma vinícola, pois assim, poderemos ter uma base da qualidade da mesma, para arriscar em vinhos de mais estrutura e preços mais elevados, como os chamados vinhos ícones da vinícola, que estão no topo da linha.

Eu selecionei alguns vinhos de gama de entrada, que são vinhos leves, saborosos, sem amargor e equilibrados dentro do estilo a que se propõem.

É muito importante que se busque, equilíbrio e sabor, seja na faixa de vinho que for. Dos mais simples aos mais complexos e fascinantemente sedutores, cada vinho deve ser comparado somente com os vinhos de mesma gama. Nunca se esqueçam disto.

Tive a ideia desta dica passeando por algumas lojas de vinhos virtuais, para dar uma olhada nos preços dos vinhos após a alta do dolar e fui encontrando vinhos que já havia degustado, e que na ocasião, os achei interessantes no estilo. Não os degustei nas safras mais recentes.

Os preços são de loja virtual direto ao consumidor e foram colhidos em 14 de outubro de 2015. Acredito que irão encontrar estes vinhos com muita facilidade.

DICA:
Vinhos de preços mais baixos, não são para guarda e devem ser consumidos o mais rápido possível. Via de regra são mais leves, de menos estrutura e podem ter uma notinha de álcool mais aparente, por isto, eu recomendo que mesmo no caso dos tintos, eles sejam consumidos um pouco mais frios.
Tintos servidos entre 14º e 16º (colocar na geladeira por 3 horas e retirar 15 a 30 minutos antes de tomá-lo)
Brancos servidos entre 8º e 10º (geralmente à temperatura da geladeira regulada no frio máximo)

Vamos à dica de vinho do dia | Listinha de vinhos

Alfredo Roca Chardonnay (750 ml) – Vinho branco
Vinho de Mendoza – ARGENTINA
Produtor: Alfredo Roca
R$ 29,90

Casal Garcia – (750 ml) – Vinho branco
Região Vinho Verde – PORTUGAL
Produtor: Aveleda
R$ 32,90

Montes Toscanini Reserva Familiar – Sauvignon Blanc (750 ml) – Vinho branco
Região de Canelones – URUGUAI
Produtor: Toscanini
R$ 32,90

Alandra Tinto (750 ml)
Vinho do Alentejo – PORTUGAL
Produtor: Herdade do Esporão
R$ 26,90

Undurraga Cabernet Sauvignon – (750 ml) – Vinho tinto
Vinho do Valle Central – CHILE
Produtor – Undurraga
R$ 29,90

Boccantino Montepulciano D´ Abruzzo – (750 ml) – Vinho tinto
Vinho de Abruzzo – ITÁLIA
R$ 32,90

Cosecha Tarapacá – Cabernet Sauvignon (750 ml) – Vinho tinto
Vinho do Valle Central – CHILE
Produtor: Viña Tarapacá
R$ 32,90

Escolha seu vinho e curta o momento, todo mundo que aprecia um vinho fino tem o direito de ter sempre um por perto, não acha?

por Camila H. Coletti
Editora da revista
Contato

Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

Conheça alguns vinhos recomendados na Revista Eno Estilo nas duas sessões abaixo

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Vinho da Semana | por Camila H. Coletti

Um dos vinhos da uva Tannat que bem representa a expressão do Tannat uruguaio. Estive em visita ao Uruguai, visitei também a região de Carmelo no departamento de Colonia e tive a oportunidade de conhecer belos exemplares da uva Tannat dentre outras uvas que no Uruguai também se expressam muito bem. Trago hoje como dica da semana um Tannat Gran Reserva que está disponível no Brasil e a preço tentador.

Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012 – Família Irurtia

Recebe o nome de Km 0 como alusão a estar na região onde o Rio de la Plata tem o seu início.

Sabe aquele vinho que você gosta de ter te esperando, quando chega em casa depois de um dia estafante?

Este é assim. Um belo vinho com o vigor dos Tannats em terras uruguaias que sem perder a vitaliadade e arrojo, salienta muito bem a maciez e elegância. Intenso, verdadeiro e para completar, de preço tentador. Este vinho está no nosso mercado nacional, por um valor bem acessível, até mesmo abaixo da proposta desta coluna, que usualmente gira em torno de vinhos de 150 reais.

Preço do vinho ao consumidor: R$ 75,00 no site da importadora.

Importadora: Import All Store

Caso seja do seu interesse informações completas e as minhas impressões técnicas, coloquei a análise completa deste vinho, com detalhes e demais dados sobre ele, no banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo.

Análise do vinho disponivel em:

Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012

Veja a área de vinhos analisados da revista Eno Estilo

Degustado em 04 de agosto de 2015

Veja outros vinhos recomendados na Revista Eno Estilo nas duas sessões abaixo

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De sonho a realidade:
Vinhos a preços inferiores aos praticados pela importadora.

Consumir vinhos em restaurantes significa em geral, pagar muito mais por eles do que o preço praticado em lojas físicas ou virtuais, coisa de 100% a 300% acima do preço ao consumidor. Impressionante que algumas pessoas ainda paguem exorbitâncias em carta de vinhos de restaurantes, que nem ao menos tem um sommelier ou sommelière de verdade, com formação e competência para o cargo. Oferecem um garçom para tirar pedido de vinhos e nada mais.

Considerando-se que a importadora costuma oferecer ao restaurante de 20% a 40% de desconto sobre o preço ao consumidor, já não bastaria esta porcentagem como margem de lucro, ou seja, não seria o suficiente que os vinhos fossem vendidos no mesmo preço que o praticado nas vendas ao varejo pela importadora?

Em iniciativa inédita no Brasil, a Importadora Ravin e a Cantina Pasquale inauguram uma nova fase de “respeito” ao consumidor de vinhos no Brasil. Os vinhos da importadora Ravin estarão no carta da Cantina Pasquale a preços inferiores aos praticados pela importadora ao consumidor.

Estive recentemente a convite, em almoço para conhecer alguns dos vinhos importados pela Ravin participantes da parceria firmada e alguns dos pratos do restaurante Pasquale. Já havia estado no Pasquale e aprecio a cozinha verdadeira praticada lá. Desta vez fiquei apaixonada pelo Carpaccio de Polvo que foi harmonizado um delicioso vinho branco da Puglia, A. Mano Bianco 2014. Um grande diferencial do local além desta sensacional parceria com a Ravin foi a especial atenção que deram ao meu cardápio, pois no momento estou com restrição de glúten e me serviram massas especiais sem glúten. Destaque para o Spaghetti alla Carbonara e ao Penne Della Ragaza que ficou sensacional com o excepcional vinho Chianti Nipozzano Riserva. (Veja a análise dele AQUI)


	Veja a análise do vinho Nipozzano Riserva AQUI

Alguns dos vinhos selecionados para o almoço, estão com os preços na tabela abaixo, observem algo inédito, um restaurante praticando preços inferiores, ao preço ao consumidor da importadora. Como isso foi possível? Com cada um, importadora e restaurante, reduzindo sua margem de lucro, com o objetivo de vender mais, agradar o consumidor e fidelizá-lo ao processo. Quem não gosta de comer bem, beber bem e pagar o justo sem exorbitâncias decorrentes de margens de lucro acharcantes?

Apoio a iniciativa e parabenizo a iniciativa de ambos empresários que tendo visão lançam esta proposta, que tem tudo para dar mais do que certo.

Agora quem for ao Pasquale irá ter diversas opções de preços, todos inferiores ao preço ao consumidor praticado pela importadora Ravin.

Na tabela abaixo o preço do vinho ao consumidor praticado pela importadora Ravin, o preço do vinho quando ele for servido no local, no restaurante Pasquale e o preço do vinho para levar para casa, com mais um desconto. Há também a opção de preço do vinho por taça, o que é muito bom pois como cada um, em uma mesa escolhe seu prato, gostará certamente de escolher seu vinho, sem ter que comprar uma garrafa para cada integrante do grupo.

Preços dos vinhos da Ravin praticados na Cantina Pasquale

Vinhos importados pela Ravin	Preço do vinho importadora	Preço do vinho Pasquale	Preço do vinho para levar	Preço do vinho por taça
Solera Reserva Península Palo Cortado	R$ 185	R$ 173	R$ 164	R$ 30
A. Mano Bianco 2014	R$ 85	R$ 78	R$ 74	R$ 26
Barbera D’Alba DOC Battaglione 2012	R$ 188	R$ 175	R$ 166	–
Nipozzano Riserva Chianti Rufina 2011	R$ 188	R$ 175	R$ 166	–
Diamond Collection Red Blend 2010	R$ 248	R$ 238	R$ 226	–
Malamado Malbec 2012	R$ 110	R$ 110	R$ 104	–

*Preços informados pela assessoria de imprensa do Pasquale em final de agosto de 2015

Serviço | Revista Eno Estilo

Cantina Pasquale – Cucina Pugliese
Rua Girassol 66, Vila Madalena – São Paulo
Fone: 11 3081 0333

Importadora Ravin
www.ravin.com.br

Excelente notícia que certamente será muito apreciada pelos amantes do mundo do vinho.

por Camila H. Coletti
Editora da revista
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Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

Mapas do vinho da Itália

Em destaque a região da Campania, que possui vinhos com denominação de origem, DOC E DOCG nas províncias de Avellino, Benevento, Caserta, Napoli e Salerno, além de IGT.

Relembrando que DOCG é a denominação de origem de maior exigência para os produtores o que significa que teóricamente seriam os vinhos de maior qualidade o que na verdade nem sempre representa um fato verdadeiro.

Pela ordem de qualificação e rigos de regras na produção temos:

DOCG | Denominazione di origine controllata e garantita

DOC | Denominazione di origine controllata

IGT | Indicazione Geografica Tipica

Mapa com todas as regiões e capitais da Itália | Mapas do vinho da Itália

A redação
Contato

Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

Do conhecido espumante Prosecco da uva Glera ao incrível vinho Amarone, passando por Soaves e Valpolicellas, o Veneto mantém sua supremacia em vinhos de qualidade. Na seleção dos vinhos com “Tre Bicchieri” pelo Gambero Rosso 2016, 11 deles vão para Amarones em um total de 36 vinhos premiados, com o prêmio máximo.

Veja o link para vinhos premiados de outras regiões ao final.

Conheça os vinhos premiados com Tre Bicchieri 2016

Vinhos do Veneto

Vinhos do Veneto premiados
com os Tre Bicchieri pelo Gambero Rosso 2016

Amarone della Valpolicella ’10 – Marion

Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli ’11 – Tenuta Sant’Antonio

Amarone della Valpolicella Cl. ’11 – Allegrini

Amarone della Valpolicella Cl. ’07 – Cav. G. B. Bertani

Amarone della Valpolicella Cl. ’06 – Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Cl. Campolongo di Torbe ’09 – Masi

Amarone della Valpolicella Cl. Casa dei Bepi ’10 – Viviani

Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca’ Bianca ’10 – Lorenzo Begali

Amarone della Valpolicella Cl. Sergio Zenato Ris. ’09 – Zenato

Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol ’11 – Ca’ La Bionda

Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Sant’Urbano ’11 – Viticoltori Speri

Bardolino ’14 – Le Vigne di San Pietro

Breganze Cabernet Vign. Due Santi ’12 – Vigneto Due Santi

Cartizze V. La Rivetta – Villa Sandi

Colli Berici Cabernet Vign. Pozzare ’12 – Piovene Porto Godi

Colli Euganei Cabernet Sauvignon Ireneo ’12 – Conte Emo Capodilista La Montecchia

Colli Euganei Fior d’Arancio Passito Alpianae ’12 – Vignalta

Cristina V. T. ’12 – Roeno

Custoza Sup. Amedeo ’13 – Cavalchina

Custoza Sup. Ca’ del Magro ’13 – Monte del Frà

Lugana Molceo Ris. ’13 – Ottella

Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia ’12 – Serafini & Vidotto

Soave Cl. Ca’ Visco ’14 – Coffele

Soave Cl. Calvarino ’13 – Leonildo Pieropan

Soave Cl. Le Bine de Costiola ’13 – Tamellini

Soave Cl. Monte Alto ’13 – Ca’ Rugate

Soave Cl. Pigno ’13 – Marcato

Soave Cl. Staforte ’13 – Graziano Prà

Soave Sup. Il Casale ’14 – Agostino Vicentini

Valdobbiadene Brut Prior ’14 – Bortolomiol

Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto ’14 – Merotto

Valdobbiadene Brut V. V. ’14 – Ruggeri & C.

Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Jago ’11 – Villa Spinosa

Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Pojega ’13 – Guerrieri Rizzardi

Valpolicella Sup. ’13 – Musella

Valpolicella Sup. Ripasso Campo Ciotoli ’13 – I Campi

Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016

Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos da Sicília

Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos do Alto Adige

Vejas outros vinhos premiados AQUI

A redação

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Na dica de vinho do dia, sugestão de 7 vinhos a bons preços, tipos de vinhos e dicas de temperatura do serviço dos vinhos indicados.

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