Na dica de vinho do dia, sugestão de 7 vinhos a bons preços,
tipos de vinhos e dicas de temperatura do serviço dos vinhos indicados.
Muitas pessoas solicitam dicas de vinhos fáceis de serem encontrados, a preços possíveis para o dia a dia, outros questionam o fato de que quem escreve sobre vinhos costuma falar somente de vinhos de preços mais elevados. Isto é verdade, eles nos impressionam e acabamos nos atendo mais a eles. Mas o vinho precisa fazer parte da vida da gente, não é?
Esteja você onde estiver, um vinho é sempre bem-vindo, não acha? Vamos tornar isto possível?
Vinho não tem que ser somente para dias especiais e comemorações, pode sim ser saboreado pelo simples prazer trazido por este ato. Em qualquer faixa de preço de vinhos, podemos encontrar vinhos interessantes.
Já ouviu falar em “vinhos de gama de entrada“? São os vinhos mais simples, de uma vinícola que elabora vinhos finos. É interessante conhecer o vinho de gama de entrada de uma vinícola, pois assim, poderemos ter uma base da qualidade da mesma, para arriscar em vinhos de mais estrutura e preços mais elevados, como os chamados vinhos ícones da vinícola, que estão no topo da linha.
Eu selecionei alguns vinhos de gama de entrada, que são vinhos leves, saborosos, sem amargor e equilibrados dentro do estilo a que se propõem.
É muito importante que se busque, equilíbrio e sabor, seja na faixa de vinho que for. Dos mais simples aos mais complexos e fascinantemente sedutores, cada vinho deve ser comparado somente com os vinhos de mesma gama. Nunca se esqueçam disto.
Tive a ideia desta dica passeando por algumas lojas de vinhos virtuais, para dar uma olhada nos preços dos vinhos após a alta do dolar e fui encontrando vinhos que já havia degustado, e que na ocasião, os achei interessantes no estilo. Não os degustei nas safras mais recentes.
Os preços são de loja virtual direto ao consumidor e foram colhidos em 14 de outubro de 2015. Acredito que irão encontrar estes vinhos com muita facilidade.
DICA:
Vinhos de preços mais baixos, não são para guarda e devem ser consumidos o mais rápido possível. Via de regra são mais leves, de menos estrutura e podem ter uma notinha de álcool mais aparente, por isto, eu recomendo que mesmo no caso dos tintos, eles sejam consumidos um pouco mais frios.
Tintos servidos entre 14º e 16º (colocar na geladeira por 3 horas e retirar 15 a 30 minutos antes de tomá-lo)
Brancos servidos entre 8º e 10º (geralmente à temperatura da geladeira regulada no frio máximo)
Vamos à dica de vinho do dia | Listinha de vinhos
Alfredo Roca Chardonnay (750 ml) – Vinho branco
Vinho de Mendoza – ARGENTINA
Produtor: Alfredo Roca
R$ 29,90
Casal Garcia – (750 ml) – Vinho branco
Região Vinho Verde – PORTUGAL
Produtor: Aveleda
R$ 32,90
Montes Toscanini Reserva Familiar – Sauvignon Blanc (750 ml) – Vinho branco
Região de Canelones – URUGUAI
Produtor: Toscanini
R$ 32,90
Alandra Tinto (750 ml)
Vinho do Alentejo – PORTUGAL
Produtor: Herdade do Esporão
R$ 26,90
Undurraga Cabernet Sauvignon – (750 ml) – Vinho tinto
Vinho do Valle Central – CHILE
Produtor – Undurraga
R$ 29,90
Boccantino Montepulciano D´ Abruzzo – (750 ml) – Vinho tinto
Vinho de Abruzzo – ITÁLIA
R$ 32,90
Cosecha Tarapacá – Cabernet Sauvignon (750 ml) – Vinho tinto
Vinho do Valle Central – CHILE
Produtor: Viña Tarapacá
R$ 32,90
Escolha seu vinho e curta o momento, todo mundo que aprecia um vinho fino tem o direito de ter sempre um por perto, não acha?
por Camila H. Coletti
Editora da revista
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Conheça alguns vinhos recomendados na Revista Eno Estilo nas duas sessões abaixo
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