Inicialmente marcado para junho de 2016, o III Simpósio Vinho e Saúde acontecerá nos dias 1, 2, 3 de junho de 2017. O evento é realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) com apoio institucional da Embrapa e da Associação Brasileira de Enologia (ABE).
O evento, que reúne e proporciona a participação de pesquisadores renomados do mundo todo, atrai visitantes e divulgadores em potencial para os avanços no mundo do vinho brasileiro.
A uva e o vinho do Brasil ampliam seu espaço tanto na possibilidade de novas pesquisas, conhecimento de pesquisas já concluídas, bem como o simpósio, através de participantes com influência na comunicação do tema vinho, leva informação e conhecimento para o consumidor atual e o futuro consumidor frequente de vinho.
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