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Área de vinhos analisados

Um representante do sabor da uva Mencía, uva  autóctone de Bierzo, Espanha onde se expressa muito bem. Esta uva é também cultivada em Portugal e com o nome de Jaen.

Este foi um dos vinhos apresentados  no Tasting Tour da Decanter na metade de setembro e está a um custo bem interessante, apesar da infeliz alta do dólar dos meses de junho a outubro de 2015. 

Dados do vinho |  Bodegas Peique Mencia 2013

Tipo: Vinho tinto
Produtor: Bodegas Peique
Região: Bierzo (com Denominação de Origem)
País: Espanha
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 13,5

( x ) Varietal         ( ) Corte

 100% Mencía

Importadora: Decanter
Preço ao consumidor: R$ 96,80 e em 19/10 constatei promoção na loja virtual da Decanter por R$ 82, 28

Dados adicionais
: Permanece “sur lies” (*) por dois meses em tanques de inox.

(*) Veja a explicação sobre o termo no Glossário de enologia para leigos da revista Eno Estilo.

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Análise do vinho | Bodegas Peique Mencia 2013

Aspecto visual: Rubi escuro com nuances violáceas de alta intensidade e lágrimas que marcam as paredes da taça.
Aspecto olfativo: Uma explosão floral e de frutas vermelhas.
Aspecto gustativo: Ataque muito macio, taninos que se apresentam porém com elegância, vinho de corpo leve a médio, com álcool e acidez em perfeito equilíbrio.

Conclusão: Vinhos muito saboroso com tudo na medida, não é extremamente encorpado, o que facilita as descobertas e andanças no campo das harmonizações. Um exemplar bem interessante da uva famosa de Bierzo, a Mencía que vale a pena descobrir em taça. 

Data da análise: 15 de setembro de 2015 
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
   Editora da revista, escritora, sommelière ABS-SP
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Beaujolais na revista Eno Estilo

Talvez este número de apelações de origem legada ao vinho Beaujolais surpreenda o leitor aqui no Brasil, mas há muito mais a ser descoberto, do que o ligeiro, jovial e festivo Beaujolais Nouveau, um símbolo comemorativo do início da vindima na França, já que é o primeiro vinho que fica pronto -logo após a colheita- sendo lançado já no mês de novembro.

Em Beaujolais existem nada menos do que 12 A.O.P. sendo duas genéricas, A.O.P. Beaujolais e A.O.P. Beaujolais Villages e outras 10 apelações, as  A.O.P. dos Crus de Beaujolais.

As 10 apelações de origem dos Crus de Beaujolais  

A.O.P. Julienás

A.O.P. Saint-Amour

A.O.P. Chénas

A.O.P. Moulin à Vent

A.O.P. Fleurie

A.O.P. Chiroubles

A.O.P. Régnié

A.O.P. Morgon

A.O.P. Côte de Brouilly

A.O.P. Brouilly

Na França as regiões quando regulamentadas, como apelações de origem, controladas ou protegidas, chamam-se  A.O.C. “appellation d’origine contrôlée” que é utilizada dentro de território francês  ou A.O.P ‘appellation d’origine protégée” onde a proteção se estende dentre todos os países europeus. 
No Brasil e em alguns países, as apelações são chamadas de denominações de origem  (D.O.)

Mapas do vinho para entender melhor a região,
já estão disponíveis AQUI na revista Eno Estilo.

Beaujolais na revista Eno Estilo

A fascinante descoberta, repletas de vinhedos íngrimes -os mais íngrimes da França- revela uma infinidade de solos, muito além do granítico, cerca de 150 Châteaux, a maioria em arquitetura de castelos, uma paisagem envolvente, nos moldes toscanos e pequenas regiões, que surpreendem revelando a preciosidade de uma uva, que a princípio poderia parecer apenas singela e comemorativa da safra do ano, do vinho francês. A colheita na Europa ocorre por volta do mês de outubro, com ligeiras variações de acordo com as alterações climáticas.

Dentre as uvas, a grande estrela desta façanha é a uva tinta Gamay, oriunda do cruzamento da muito conhecida uva Pinot Noir e da pouco conhecida uva Gouais. Outra casta cultivada na região é a uva branca Chardonnay, que oferece cerca de 2% dos vinhos elaborados em Beaujolais, cota dos vinhos brancos da região.

Dentre as 10 apelações de origem dos Crus, encontramos vinhos de ótima longevidade, que podem chegar aos 20 anos de guarda, ou até ultrapassá-los, vinhos elegantes e refinados por um lado e vinhos vigorosos e de presença marcante, por outro.
Sim… Beaujolais tem uma incrível diversidade, fruto de seus surpreendentes terroirs.

 Inter Beaujolais, treinamento no Brasil Estive a convite do Inter Beaujolais, órgão que representa os produtores de vinhos de Beaujolais, em treinamento oferecido para importadoras e jornalistas.

O treinamento foi organizado por Raphael Allemand da EOC International que representa o Inter Beaujolais aqui no Brasil. O Diretor de Marketing e Comunicação da Inter Beaujolais Anthony Collet veio exclusivamente para ministrar as formações em São Paulo, Belo Horizonte e Brasília.

Crédito da foto: Mariana Farah

 

Muito interessante observar um pouco das características de cada região, e a expressão dos vinhos, suas diferenças, descobrindo em algumas das regiões a força dos taninos, tanto em presença refinada como em presença mais ousada e marcante.

Vinhos degustados da região de Beaujolais

Vinhos degustados no treinamento Inter Beaujolais 2015 - SP - BrasilCrédito da foto: Mariana Farah

  1. Beaujolais Pasquier Desvignes 2014
    A.O.P. Beaujolais
  2. Beaujolais Abel Pinchard 2014
    A.O.P. Beaujolais
  3. Beaujolais Villages La Cave d’Augustin Florent 2011
    A.O.P. BeaujolaisVillages

    Crus de Beaujolais

  4. Domaine des Vignes du Puits
    A.O.P. Saint Amour
  5. Beaujolais Villages Domaine de la Chanaise 2012
    A.O.P. Morgon
  6. Brouilly Comte de Monspey 2013
    A.O.P. Brouilly
  7. Moulin-a-Vent – Domaine Les Gryphées 2012
    A.O.P. Moulin-a-Vent
  8. Morgon Côte du Py 2013 – Dominique Piron
    A.O.P Morgon

 

Os meus vinhos destaques terão suas análises publicadas  nos próximos dias, no  banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo.

Caminhar pelas 12 regiões descobrindo seus vinhos e suas nuances, certamente é uma façanha tentadora e fascinante.

por Camila H. Coletti
Editora da revista
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“Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos.”
“Beba com moderação.  Se beber não dirija.”

Mapa do vinho de Beaujolais

Para facilitar a compreensão das 12 apelações de origem (denominações)  da região de Beaujolais, com os 10 crus de Beaujolais: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour e as denominações Beaujolais e Beaujolais Villages. 

O termo utilizado para as denominações de origem (D.O.) na França é (A.O.C.) Appellations d’Origine Contrôlée.

mapa-do-vinho-beaujolais

mapa-regioes-franca

 

A redação
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 A lista dos espumantes do Brasil premiados no concurso anual
organizado pela

ABE – Associação Brasileira de Enologia

logo-espumante-brasileiro

O concurso aconteceu em outubro de 2015 e dentre as 264 amostras de vinhos espumantes do Brasil inscritas foram provenientes de 70 vinícolas estabelecidas em 10 regiões.

Foram premiados 80 vinhos espumantes. Cinco dos vinhos espumantes receberam a premiação máxima, Grande Ouro, com pontuações acima de 92 pontos,  70 receberam Ouro com pontuações entre 88 e 91 pontos e 5 receberam Prata com pontuações entre 84 e 87 pontos.

A lista completa dos espumantes do Brasil premiados pelo consurso em 2015

Cooperativa Vinícola Nova Aliança Ltda

Aliança Espumante Brut

 

Charmat

Grande Ouro

Sociedade de Bebidas Panizzon Ltda

Panizzon Espumante Chardonnay Brut

 

Charmat

Grande Ouro

Terrasul Vinhos Finos Ltda

Terrasul Espumante Moscatel

 

Moscatel

Grande Ouro

Vinícola  Don Giovanni

Stravaganzza Espumante Brut

 

Tradicional

Grande Ouro

Vinícola Galiotto Ltda

Casa Galiotto Espumante Brut

 

Charmat

Grande Ouro

         

Aliprandini E Meyer Vinhos Finos Ltda

Aracuri Espumante Aracuri Brut Rosé

2015

Charmat

Ouro

Basso Vinhos E Espumantes Ltda

Espumante Brut Champenoise

 

Tradicional

Ouro

Basso Vinhos E Espumantes Ltda

Monte Paschoal Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Basso Vinhos E Espumantes Ltda

Monte Paschoal Espumante Moscatel Rosé

 

Moscatel

Ouro

Calza Júnior Ind. Com. de Vinhos Ltda

Calza Espumante Nature

 

Tradicional

Ouro

Casa Geraldo Vinhos Finos

Casa Geraldo Espumante Prosecco

 

Charmat

Ouro

Casa Geraldo Vinhos Finos

Casa Geraldo Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Casa Valduga Vinhos Finos Ltda

Casa Valduga RSV Espumante Blush

2013

Tradicional

Ouro

Cave Antiga Vitivinícola Ltda

Cave Antiga Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Cia Piagentini

Decima Espumante Prosecco

 

Charmat

Ouro

Cia Piagentini

Cordon D´Or Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Espumante Prosecco

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Marcus James Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Conde de Foucauld Espumante Branco Brut

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Procedências Espumante Chardonnay

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Saint Germain Espumante Demi-Sec

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Pinto Bandeira Espumante Extra Brut

Tradicional

Ouro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Espumante Moscatel Rosé

 

Moscatel

Ouro

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Chardonnay

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Prosecco

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Giuseppe Garibaldi Espumante Extra Brut

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Moscatel Rosé

 

Moscatel

Ouro

Cooperativa Vinícola São João Ltda

Castellamare Espumante Brut Rosé

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola São João Ltda

Castellamare Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Cooperativa Vinícola São João Ltda

Castellamare Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda

Espumante Courmayeur Brut Prosecco

 

Charmat

Ouro

Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda

Courmayeur Espumante Brut Chardonnay

 

Charmat

Ouro

Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda

Courmayeur Espumante Brut Rosé

 

Charmat

Ouro

Courmayeur do Brasil Vinhos Ltda

Courmayeur Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Dal Pizzol Vinhos Finos

Dal Pizzol Espumante Brut Traditionelle

 

Tradicional

Ouro

Dal Pizzol Vinhos Finos

Dal Pizzol Espumante Nature 40 Anos

 

Tradicional

Ouro

Domno do Brasil Ind. e Com. de Bebidas Ltda

Ponto Nero Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Domno do Brasil Ind. e Com. de Bebidas Ltda

Ponto Nero Espumante Brut Rosé

 

Charmat

Ouro

Don Bonifácio Vinhos Finos Ltda

Quinta Don Bonifácio Espumante Brut Rosé

 

Charmat

Ouro

Don Bonifácio Vinhos Finos Ltda

Habitat Espumante Brut Rosé

2009

Tradicional

Ouro

Dunamis Vinhos E Vinhedos

Dunamis Champenoise Espumante Extra Brut

2013

Tradicional

Ouro

Estrelas do Brasil Com. de Vinhos Ltda

Estrelas do Brasil Espumante Brut

 

Tradicional

Ouro

Famiglia Zanlorenzi Ltda

Lunar Perfetto Prosecco Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Guatambu Ind. e  Com. de Alimentos

Poesia do Pampa Espumante Brut

2014

Tradicional

Ouro

Guatambu Ind.
e Com. de Alimentos

Guatambu Espumante Nature

2014

Tradicional

Ouro

Indústria Vinícola La Cantina Ltda

La Cantina Espumante Brut Champenoise

 

Tradicional

Ouro

José Sozo Vinhos

Sozo Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Miolo Wine Group Vitivinicultura Ltda

Miolo Cuvée Tradition Espumante Brut

2013

Tradicional

Ouro

Miolo Wine Group Vitivinicultura Ltda

Íride Miolo

2009

Tradicional

Ouro

Natural Products Ind. e Com.

Gran Legado Espumante Charmat Branco Brut

Charmat

Ouro

Natural Products Ind. e Com.

Gran Legado Espumante Champenoise Brut

 

Tradicional

Ouro

Natural Products Ind. e Com.

Gran Legado Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

R.A. Beltrami

Dom Roberto Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Sociedade de Bebidas Panizzon Ltda

Panizzon Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Vinhos Monte Reale Ltda

Valdemiz Espumante Brut Rosé

 

Charmat

Ouro

Vinícola Campestre Ltda

Zanotto Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Vinícola Campos De Cima Ltda

Campos De Cima Espumante Brut

2012

Tradicional

Ouro

Vinícola Campos De Cima Ltda

Campos De Cima Extra Brut

2012

Tradicional

Ouro

Vinícola Cave De Pedra Ltda

Cave de Pedra Espumante Brut Denominação de Origem

Tradicional

Ouro

Vinícola Cave De Pedra Ltda

Cave de Pedra Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Vinícola Don Guerino Ltda

Don Guerino Cuvée Espumante Extra Brut

 

Charmat

Ouro

Vinícola Galiotto Ltda

Casa Galiotto Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Vinícola Geisse Ltda

Cave Geisse Espumante Brut Blanc de Blanc

2011

Tradicional

Ouro

Vinícola Geisse Ltda

Cave Amadeu Espumante Brut

 

Tradicional

Ouro

Vinícola Giaretta Ltda.

Giaretta Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Vinícola Maximo Boschi Ltda.

Maximo Boschi Espumante Brut Speciale

2009

Tradicional

Ouro

Vinícola Mioranza Ltda

Riobravo Espumante Brut

 

Charmat

Ouro

Vinícola Pedrucci Ltda

Casa Pedrucci Espumante Brut Reserva

2012

Tradicional

Ouro

Vinícola Perini Ltda

Casa Perini Espumante Brut Rosé

 

Charmat

Ouro

Vinícola Perini Ltda

Casa Perini Espumante Prosecco Brut

 

Charmat

Ouro

Vinícola Perini Ltda

Casa Perini Espumante Demi-Sec

 

Charmat

Ouro

Vinícola Perini Ltda

Perini Espumante Nature

 

Tradicional

Ouro

Vinícola Perini Ltda

Casa Perini Aquarela Espumante Moscatel

 

Moscatel

Ouro

Vinícola Zanella

Surrender Espumante Brut

 

Tradicional

Ouro

Vinícola Zanella

Villa de Vinhas Espumante Brut

 

Tradicional

Ouro

         

Guatambu Ind. e Com de Alimentos

Poesia do Pampa Espumante Demi-Sec

2014

Tradicional

Prata

Miolo Wine Group Vitivinicultura 

Miolo Cuvée Tradition Espumante Demi-Sec

2014

Tradicional

Prata

Vinícola Giaretta Ltda.

Giaretta Espumante Demi-Sec

 

Charmat

Prata

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Marcus James Espumante Demi-Sec

 

Charmat

Prata

Vinícola Salton S.A.

Salton Espumante Demi-Sec

 

Charmat

Prata

 

A redação
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Feira de vinhos da Decanter que percorre diversas cidades do país,
acontecerá no dia 20 em São Paulo

Feira de vinhos itinerante da Decanter. Deguste diversos vinhos.

Nesta edição serão colocados em degustação mais de 100 vinhos, da vinícolas:
De Martino, Luigi Bosca, Rocca delle Macie, Caliterra, Las Moras, Paul Mas e Ferrari. 

Decanter Show Case | Mini feira de vinhos

Data: 20 de outubro de 2015
Horário: Das 15h00 às 21h00
Local: Enoteca Decanter São Paulo

Ingressos a venda na Enoteca Decanter
Fone: 3702-2020

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Visite a AGENDA DE EVENTOS da Revista Eno Estilo e escolha um evento de vinhos ou de gastronomia para os próximos dias em nosso calendário mensal.


ATENÇÃO: Não somos os responsáveis pela organização dos eventos divulgados na revista Eno Estilo. Em nossa agenda oferecemos esta conveniência de informação aos apreciadores de vinhos, apenas para que possam se inteirar e usufruir deste universo.

As informações contidas nas matérias, como preços e condições devem ser confirmadas junto aos seus organizadores, pois alterações de última hora podem ocorrer, sem que a revista seja informada.
Verifique os contatos ao final das matérias, para tirar todas as dúvidas.

 

 

Agenda de eventos | Revista Eno EstiloAgenda de Eventos da Revista Eno Estilo 

 


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Com considerações da editora Camila H. Coletti ao final do texto.

A conscientização se espalha pelo mundo, monumentos iluminados de rosa, entrevistas com estrelas, diversos atos neste mês de outubro, que buscam conscientizar as mulheres, da importância do auto-exame das mamas e da realização da mamografia, que o detecta precocemente.

Por outro lado, acompanhamos constantemente, os estudos que vem sendo elaborados no sentido de buscar os benefícios à saúde, através do consumo diário controlado do vinho tinto, ou seja, em quantidade que não imponha ao organismo, excesso de álcool.
Várias pesquisas já apontam, que o vinho tinto contem substâncias que ajudam o organismo a prevenir doenças, dentre elas o câncer.
Mais do que recomendado, que o vinho tinto participe também desta conscientização.

Não se trata de ingerir quantidade alta de vinho, e sim, da constância no consumo dele, inserí-lo no dia a dia, para obter os resultados profiláticos para diversas doenças. Seria aquela tacinha diária, nada mais do que de 150 ml  a 200 ml por dia para as mulheres. Além do benefício é muito agradável chegar em casa e colocar na taça o  vinho diariamente, não acha?

Ajudando na campanha  de conscientização da prevenção de câncer,  a vinícola chilena Viña Ventisquero colocou a cápsula de seu vinho Reserva  Carménère vestida de rosa, com o símbolo da campanha outubro de rosa e o Brasil recebe em primeira mão, este lote de vinhos. O vinho da conscientização. O seguimento do vinho apoia e as mulheres estão muito ativas, adentrando o universo do vinho, que vai muito além do vinho em taça. Implica em cultura, em conhecimento, em viagens e muitas coisas que tem sabor também, fora da taça, muito longe dos exageros e do beber desequilibradamente. Curtir o mundo do vinho está longe dos porres de alguns. O vinho é cultura, é informação e é o consumo consciente, para o prazer da alma e o benefício do corpo.

O vinho selecionado para esta ação pela Viña Ventisquero foi o vinho Reserva Carménère Ventisquero, eu o conheço, é saboroso,  tem bom preço e qualidade, a Carménère é uma das minhas uvas prediletas, desde que a descobri, nunca mais deixei-a fora de minha listinha de compras.
Aliás, pelo que venho ouvindo das mulheres, eu não sou exceção, várias tem um apreço especial por esta uva. Foi excelente a escolha da Viña Ventisquero, que no Brasil tem seus vinhos importados e distribuídos pela Importadora Cantu

Há outras questões…

Outubro rosa na revista Eno Estilo

Observações da editora Camila H. Coletti:

Conscientizar é o primeiro ato da prevenção do câncer de mama, mas o processo é bem mais longo e na sequência entra a responsabilidade do país, em cuidar do seu povo. Conscientizar a mulher que irá ao posto de saúde, terá a consulta com o clínico geral, isto ela conseguirá, e depois sairá dela com uma lista de exames e encaminhamentos e neste ponto começarão os problemas… Será encaminhada a uma consulta com o ginecologista, médico que solicitaria a mamografia e este processo ficará interrompido neste estágio, pois não será chamada para a consulta ou caso consiga a consulta posteriormente, o processo será quebrado na marcação do exame, que nunca ocorrerá.  Quem já esteve em  um posto de saúde em São Paulo, sabe que é assim, na maioria das vezes tudo termina com a lista de exames e encaminhamentos nas mãos, que nunca acontecerão. As pessoas que não vivem esta experiência de saúde pública, tem uma ideia muito equivocada da realidade. Precisam conhecer o que é a verdade da maioria.

A conscientização está acontecendo, e isto é necessário e maravilhoso, porém de nada adiantará, se parar neste ponto, sem o exame e sem o tratamento, não servirá para nada.
O país precisa tirar a máscara e oferecer saúde de fato. Saúde deve ser garantida a todo o povo pelo governo, é um direito previsto em lei.  
A campanha de conscientização, ou seja a 1ª parte do processo está sendo  feita com a colaboração de empresas que se mobilizem neste sentido, como o caso da Viña Venstisquero, mas a saúde do povo é responsabilidade do governo.
Quatro entre cinco mulheres com câncer de mama tem mais do que 50 anos de idade. A prevenção deve ser intensificada após os 40 anos, com exames no mínimo anuais, sendo o ideal que sejam semestrais.
Quem pode pagar um convênio médico nesta faixa etária? 10% da população? Se o governo não fizer a parte dele, oferecendo o exame, não haverá prevenção alguma e estaremos sempre engrossando as estatísticas, entre os maiores índices mundiais de morte pelo câncer de mama. Cito estatísticas porque é o que movimenta os membros do governo, mas não podemos esquecer do sofrimento de cada membro do nosso povo. Isto importa ou não? 

Agradeço em nome de todas as mulheres pelo carinho do ato da Viña Ventisquero, em prol de nossa saúde.

Viña Ventisquero
Cantu Importadora

por Camila H. Coletti
Editora da revista
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Vinhos premiados com Tre Bicchieri no Gambero Rosso 2016

A Toscana dispara na frente e é a região da Itália com mais vinhos, que obtiveram a pontuação máxima e receberam os “Tre Bicchieri”. Foram 79 vinhos com esta premiação como poderão ver na lista abaixo.

Uma safra maravilhosa em 2010 na região de Montalcino conseguiu nada menos do que 18 “Tre Bicchieri” para os Brunellos desta safra. Bolgheri terra dos famosos super toscanos recebem 5 “Tre Bicchieri”.

Veja o link para vinhos premiados de outras regiões ao final.

Conheça os vinhos premiados com Tre Bicchieri 2016

Vinhos da Toscana

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Vinhos da Toscana premiados
com os Tre Bicchieri pelo Gambero Rosso 2016

 

Bolgheri Rosso Sup. ’12 – Podere Sapaio 
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco ’12 – Podere Grattamacco 
Bolgheri Rosso Superiore Atis ’12 – Guado al Melo 
Bolgheri Sassicaia ’12 – Tenuta San Guido
Bolgheri Sup. Ornellaia ’12 – Tenuta dell’ Ornellaia 
Bolgheri Sup. Rosso Castello di Bolgheri ’12 – Castello di Bolgheri 
Brunello di Montalcino ’10 – Baricci 
Brunello di Montalcino ’10 Biondi Santi – Tenuta Il Greppo 
Brunello di Montalcino ’10 Brunelli – Le Chiuse di Sotto 
Brunello di Montalcino ’10 – Canalicchio di Sopra 
Brunello di Montalcino ’10 – Caprili 
Brunello di Montalcino ’10 – Castello Romitorio 
Brunello di Montalcino ’10 – Le Chiuse 
Brunello di Montalcino ’10 – Collelceto 
Brunello di Montalcino ’10 – Fattoi 
Brunello di Montalcino ’10 – Fuligni 
Brunello di Montalcino ’10 – Piancornello 
Brunello di Montalcino ’10 – Poggio di Sotto 
Brunello di Montalcino ’10 – Tenuta Le Potazzine 
Brunello di Montalcino ’10 – Uccelliera 
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie ’10 – Il Marroneto 
Brunello di Montalcino V. Loreto ’10 – Mastrojanni 
Brunello di Montalcino V. V. ’10 – Siro Pacenti 
Brunello di Montalcino V. V. ’10 – Le Ragnaie 
Carmignano Ris. ’12 – Piaggia 
Cepparello ’12 – Isole e Olena
Chianti Cl. ’13 – Badia a Coltibuono 
Chianti Cl. ’13 – Bandini – Villa Pomona 
Chianti Cl. ’13 – Borgo Salcetino 
Chianti Cl. ’11 – Castell’in Villa 
Chianti Cl. ’13 – Castello di Volpaia 
Chianti Cl. ’12 – Le Cinciole 
Chianti Cl. ’12 – Villa Le Corti 
Chianti Cl. ’12 – Podere Val delle Corti 
Chianti Cl. Brancaia ’13 – Brancaia 
Chianti Cl. Bugialla Ris. ’12 – Fattoria Poggerino 
Chianti Cl. Gran Sel. ’11 – Tenuta di Lilliano 
Chianti Cl. Il Grigio da San Felice Gran Sel. ’11 – San Felice 
Chianti Cl. Il Poggio Ris. ’10 – Castello di Monsanto 
Chianti Cl. Il Solatio Gran Sel. ’11 – Castello d’Albola 
Chianti Cl. Lamole di Lamole Et. Blu ’12 – Lamole di Lamole 
Chianti Cl. Ris. ’12 – Castello di Radda 
Chianti Cl. Rocca Guicciarda Ris. ’12 – Barone Ricasoli 
Chianti Cl. Sergio Zingarelli Gran Sel. ’11 – Rocca delle Macìe 
Chianti Cl. Villa Cerna Ris. ’12 – Famiglia Cecchi 
Chianti Rufina Lastricato Ris. ’11 – Castello del Trebbio
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano ’12 – Tenuta di Valgiano 
Cortona Syrah Il Castagno ’12 – Fabrizio Dionisio 
Dedicato a Walter ’12 -Poggio al Tesoro 
Do ut des ’12 – Fattoria Carpineta Fontalpino 
Duemani ’12 – Duemani 
Flaccianello della Pieve ’12 – Fontodi 
Galatrona ’12 – Fattoria Petrolo 
Grenache Oltreconfine ’13 – Bruni 
I Sodi di S. Niccolò ’11 – Castellare di Castellina 
Le Pergole Torte ’12 – Montevertine 
Lupicaia ’11 – Castello del Terriccio 
Maremma Toscana Baffo Nero ’13 – Rocca di Frassinello 
Maremma Toscana Podere San Cristoforo ’13 – Podere San Cristoforo 
Maremma Toscana Rocca di Montemassi ’13 – Rocca di Montemassi 
Mix36 ’11 – Castello di Fonterutoli 
Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. ’11 – Colle Massari 
Morellino di Scansano Calestaia Ris. ’11 – Roccapesta 
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. ’12 – Terenzi
Nobile di Montepulciano ’12 – Avignonesi
Nobile di Montepulciano Asinone ’12 – Poliziano
Nobile di Montepulciano I Quadri ’12 – Bindella 
Nobile di Montepulciano Il Nocio ’11 – Poderi Boscarelli 
Nobile di Montepulciano Ris. ’11 – Tenute del Cerro 
Nobile di Montepulciano Salco ’11 – Salcheto 
Oreno ’12 – Tenuta Sette Ponti 
Orma ’12 – Podere Orma 
Paleo Rosso ’12 – Le Macchiole 
Petra Rosso ’12 – Petra 
Terre di Pisa Nambrot ’12 – Tenuta di Ghizzano 
Tramonto d’Oca ’10 – Poggio Bonelli
Vernaccia di S. Gimignano Carato ’11 – Montenidoli 
Vernaccia di S. Gimignano l’Albereta Ris. ’12 – Il Colombaio di Santa Chiara 
Vin Santo di Carmignano Ris. ’08 – Tenuta di Capezzana
 

 

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos da Sicília 

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos do Alto Adige 

Vejas outros vinhos premiados AQUI

A redação

Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

Revista Eno Estilo | Revista de vinhos e lifestyle

vendavinhos_logo

Nova edição do Venda Vinho$ está chegando.

O evento Venda Vinho$ que acontecerá em dois dias, no dia 20 e no dia 21 de outubro, agita o conhecimento sobre o mundo do vinho no aspecto ligado a vendas e consumo. Voltado a profissionais deste seguimento que atuam em lojas, consultorias, restaurantes, supermercados e demais seguimentos, o Venda Vinhos tem o objetivo de debater a venda e o consumo de rótulos de qualidade, ampliando o consumo por habitante no ano de forma consciente.

Esta edição do Venda Vinhos traz uma novidade, haverá  uma exposição de vinhos na qual  todos os profissionais presentes poderão eleger os 10 melhores vinhos para vender. Os vinhos eleitos ganharão o selo “10 Best Buy”. 

Segue a programação completa e ATENÇÃO haverá um espaço para o consumidor de vinhos participar, que acontecerá nos dois dias das 19h30 às 22h30

espaço sejourEspaço Sejour – Local do evento Venda Vinho$

PROGRAMAÇÃO:


 

Venda Vinho$ 
2ª Conferência Internacional para evolução do mercado Brasileiro

 

DIA 20/10:

12h-13h: Exposição de vinhos

13h-14h30: Painel 1: PREPARO: Que ações se pode pôr em prática para vender mais vinhos na conjuntura atual?

Debatedores:
Emilio Santoro, loja Portal dos Vinhos, Brasil
Marcio Bonilha, consultor de vendas, Brasil
Nicolás Neme, vinícola Bodegas Carrau, do Brasil e Uruguai
Mediação: Regis Gehlen Oliveira, editor do guia Vinho&Cia

14h30-15h: Exposição de vinhos

15h-16h30: Painel 2: PREÇOS: Como contornar os impostos, os custos e o câmbio para oferecer vinho atrativo e com lucro?

Debatedores:
Ângela Coelho, loja Vino Mundi, São Paulo, Brasil
Filipe Miranda, vinícola Quinta do Casal Branco, Portugal
Henrique Levy, associação Abrasel e Pizzaria Prestíssimo, São Paulo, Brasil
Marco Antonio Fernandes, Clube Dioniso, São Paulo, Brasil
Mediação: Breno Raigorodsky, colunista e consultor de vinhos

16h30-17h: Exposição de vinhos

17h-18h30: Painel 3: PRODUTOS: Vender uvas autóctones e regiões menos conhecidas cativa o público e traz resultados?”

Debatedores:
José Oliveira, vinícola Cooperativa de Ponte da Barca, Portugal
Marco Renzetti, restaurante Osteria del Pettirosso, São Paulo, Brasil e Itália
Moacir Martins Jr., vinícola P&F Wineries, Florianópolis, Brasil e Eslovênia
Mediação: Didú Russo, colunista do guia Vinho&Cia e site do Didú

18h30-19h30: Exposição de vinhos

19h30-22h30: Concept Wine, evento ao consumidor

DIA 21/10, 

12h-13h: Exposição de vinhos

13h-14h30: Painel 4: PROMOÇÕES: Que promoções interessantes a cadeia do vinho pode oferecer no momento ao consumidor?

Debatedores:
Antonio Pedro Coco, Companhia do Vinho, Campinas, Brasil
Daniella Romano, Espaço Casa da Travessa e Selo 7S, São Paulo, Brasil
Déco Rossi, associação Wines of Argentina
Mediação: Regis Gehlen Oliveira, editor do guia Vinho&Cia

14h30-15h: Exposição de vinhos

15h-16h30: Painel 5: PROPAGAÇÃO: Como conseguir melhor distribuição e entrega que facilite a ampliação das vendas de vinhos?

Debatedores:

Ademir Canhotto, restaurante e winebar Botticelli, Guarulhos, Brasil
Bruno Airaghi, consultor de vinhos, São Paulo, Brasil
Manuel Luz, sommelier consultor das churrascarias Fogo de Chão, Brasil
Mediação: Álvaro Cézar Galvão, colunista do guia Vinho&Cia e site Divino Guia

16h30-17h: Exposição de vinhos

17h-18h30: Painel 6: PROPAGANDA: Enfatizar características técnicas dos vinhos é melhor do que divulgar estilo e design?

Debatedores:
Daniel Sahagoff, restaurante Cantaloup, São Paulo, Brasil
Laércio Ribeiro, importadora Conceito Português, Brasil e Portugal
Sidnei Brandão, lojas e bistrôs Ville du Vin, Alphaville e São Paulo, Brasil
Mediação: Regis Gehlen Oliveira, editor do guia Vinho&Cia

18h30-19h30: Premiação dos 10 vinhos “Best to Buy”

19h30-22h30: Concept Wine, evento ao consumidor


 

Serviço | Revista Eno Estilo

Venda Vinho$ 
2ª Conferência Internacional para evolução do mercado Brasileiro – SÃO PAULO 2015

Organização: Guia Vinho & Cia
Data: 20 e 21 de outubro 
Horário:

  • PROFISSIONAIS DO VINHO: Das 12h00 às 19h30
  • CONSUMIDORES: Das 19h30 às 22h30

Local: Espaço Sejour

Todas as demais informações e inscrições pelos fones e e-mail abaixo:

Fones: + 55 (11) 4192-2120 / (11) 4192-2087


ATENÇÃO: Não somos os responsáveis pela organização dos eventos divulgados na revista Eno Estilo. Em nossa agenda oferecemos esta conveniência de informação aos apreciadores de vinhos, apenas para que possam se inteirar e usufruir deste universo.

As informações contidas nas matérias, como preços e condições devem ser confirmadas junto aos seus organizadores, pois alterações de última hora podem ocorrer, sem que a revista seja informada.
Verifique os contatos ao final das matérias, para tirar todas as dúvidas.

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Visite AGENDA DE EVENTOS da Revista Eno Estilo e escolha um evento de vinhos ou de gastronomia para os próximos dias em nosso calendário mensal.

Agenda de eventos | Revista Eno EstiloAgenda de Eventos da Revista Eno Estilo 

 


Na dica de vinho do dia, sugestão de 7 vinhos a bons preços, 
tipos de vinhos e dicas de temperatura do serviço dos vinhos indicados.

vins-corses

Muitas pessoas solicitam dicas de vinhos fáceis de serem encontrados, a preços possíveis para o dia a  dia, outros questionam o fato de que quem escreve sobre vinhos costuma falar somente de vinhos de preços mais elevados. Isto é verdade, eles nos impressionam e acabamos nos atendo mais a eles. Mas o vinho precisa fazer parte da vida da gente, não é?
Esteja você onde estiver, um vinho é sempre bem-vindo, não acha? Vamos tornar isto possível?

Vinho não tem que ser somente para dias especiais e comemorações, pode sim ser saboreado pelo simples prazer trazido por este ato. Em qualquer faixa de preço de vinhos, podemos encontrar vinhos interessantes.

Já ouviu falar em “vinhos de gama de entrada“? São os vinhos mais simples, de uma vinícola que elabora vinhos finos. É interessante conhecer o vinho de gama de entrada de uma vinícola, pois assim, poderemos ter uma base da qualidade da mesma, para arriscar em vinhos de mais estrutura e preços mais elevados, como os chamados vinhos ícones da vinícola, que estão no topo da linha.

Eu selecionei alguns vinhos de gama de entrada, que são vinhos leves, saborosos, sem amargor e equilibrados dentro do estilo a que se propõem.

É muito importante que se busque, equilíbrio e sabor, seja na faixa de vinho que for. Dos mais simples aos mais complexos e fascinantemente sedutores, cada vinho deve ser comparado somente com os vinhos de mesma gama. Nunca se esqueçam disto.

Tive a ideia desta dica passeando por algumas lojas de vinhos virtuais, para dar uma olhada nos preços dos vinhos após a alta do dolar e fui encontrando vinhos que já havia degustado, e que na ocasião, os achei interessantes no estilo. Não os degustei nas safras mais recentes.

Os preços são de loja virtual direto ao consumidor e foram colhidos em 14 de outubro de 2015. Acredito que irão encontrar estes vinhos com muita facilidade.

DICA:
Vinhos de preços mais baixos, não são para guarda e devem ser consumidos o mais rápido possível. Via de regra são mais leves, de menos estrutura e podem ter uma notinha de álcool mais aparente, por isto, eu recomendo que mesmo no caso dos tintos, eles sejam consumidos um pouco mais frios.
Tintos servidos entre 14º e 16º (colocar na geladeira por 3 horas e retirar 15 a 30 minutos antes de tomá-lo)
Brancos servidos entre 8º e 10º (geralmente à temperatura da geladeira regulada no frio máximo)

Vamos à dica de vinho do dia | Listinha de vinhos

Alfredo Roca Chardonnay (750 ml) – Vinho branco
Vinho de Mendoza – ARGENTINA
Produtor: Alfredo Roca
R$ 29,90

Casal Garcia – (750 ml) – Vinho branco
Região Vinho Verde – PORTUGAL
Produtor: Aveleda
R$ 32,90

Montes Toscanini  Reserva Familiar – Sauvignon Blanc (750 ml) – Vinho branco
Região de Canelones – URUGUAI
Produtor: Toscanini
R$ 32,90

Alandra Tinto (750 ml)
Vinho do Alentejo – PORTUGAL
Produtor: Herdade do Esporão
R$ 26,90

Undurraga Cabernet Sauvignon – (750 ml) – Vinho tinto
Vinho do Valle Central – CHILE
Produtor – Undurraga
R$ 29,90

Boccantino Montepulciano D´ Abruzzo – (750 ml) – Vinho tinto
Vinho de Abruzzo – ITÁLIA
R$ 32,90

Cosecha Tarapacá – Cabernet Sauvignon (750 ml) – Vinho tinto
Vinho do Valle Central – CHILE
Produtor: Viña Tarapacá
R$ 32,90

Escolha seu vinho e curta o momento, todo mundo que aprecia um vinho fino tem o direito de ter sempre um por perto, não acha? 

 

por Camila H. Coletti
Editora da revista
Contato

Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

Revista Eno Estilo - Revista de vinhos e lifestyle

Conheça alguns vinhos recomendados na Revista Eno Estilo nas duas sessões abaixo

Só os melhores vinhos da semana  Melhores vinhos até 60 reais

ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em qualquer meio, impresso ou eletrônico, de qualquer conteúdo deste site,  sem a prévia autorização por escrito da editora da Revista. 
» » Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos. Se beber não dirija. « «

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Só os melhores vinhos da semana

Vinho da Semana | por Camila H. Coletti

Um dos vinhos da uva Tannat que bem representa a expressão do Tannat uruguaio. Estive em visita ao Uruguai, visitei também a região de Carmelo no departamento de Colonia e tive a oportunidade de conhecer belos exemplares da uva Tannat dentre outras uvas que no Uruguai também se expressam muito bem. Trago hoje como dica da semana um Tannat Gran Reserva que está disponível no Brasil e a preço tentador.

Vinho da semana Tannat KM 0

Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012 – Família Irurtia

Recebe o nome de Km 0 como alusão a estar na região onde o Rio de la Plata tem o seu início.

Sabe aquele vinho que você gosta de ter te esperando, quando chega em casa depois de um dia estafante?

Este é assim. Um belo vinho com o vigor dos Tannats em terras uruguaias que sem perder a vitaliadade e arrojo, salienta muito bem a maciez e elegância. Intenso, verdadeiro e para completar, de preço tentador. Este vinho está no nosso mercado nacional,  por um valor bem acessível, até mesmo abaixo da proposta desta coluna, que usualmente gira em torno de vinhos de 150 reais.

Preço do vinho ao consumidor: R$ 75,00 no site da importadora.

Importadora: Import All Store

Caso seja do seu interesse  informações completas e as minhas impressões técnicas, coloquei a análise completa deste vinho, com detalhes e demais dados sobre ele, no banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo.

Análise do vinho disponivel em: 

Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012

Veja a área de vinhos analisados da revista Eno Estilo

Degustado em 04 de agosto de 2015  

Veja outros vinhos recomendados na Revista Eno Estilo nas duas sessões abaixo

Só os melhores vinhos da semana  Melhores vinhos até 60 reais

 


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