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Vinhos premiados com Tre Bicchieri no Gambero Rosso 2016

Na seleção dos vinhos premiados com “Tre Bicchieri” pelo Gambero Rosso 2016, da região de Molise e da Calábria.

Segundo os especialistas do guia Gambero Rosso, a Calábria parece primar mais pela quantidade do que pela qualidade, embora tenha potencial para tal.

Destaque para a Calábria, no quesito sustentabilidade e nas práticas orgânicas e biodinâmicas  Veja o link para vinhos premiados de outras regiões ao final.

Molise por sua vez embora com tradição antiga e grande potencial ainda não se foca no vinho com a devida atenção, muitas vezes se equivocando no excesso de madeira. Outro ponto é que o ano difícil de 2014 resultou em menos adegas produtivas.

Conheça os vinhos premiados com Tre Bicchieri 2016

Vinhos de Molise

Premiaçoes do Gambero Rosso para Molise

Um vinho com os Tre Bicchieri pelo Gambero Rosso 2016

  • Molise Rosso Don Luigi Res. ’12 – Di Majo Norante

 

Vinhos da Calábria

Vinhos premiados no Gambero Rosso da Calábria - Itália

Vinhos de Molise premiados com os
Tre Bicchieri pelo Gambero Rosso 2016

  • Grisara ’14 – Roberto Ceraudo
  • Grande Megonio ’13 – Librandi Moscato Passito ’14 – Luigi Viola

 

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos da Sicília 

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos do Alto Adige 

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016

Vejas outros vinhos premiados AQUI

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Vinhos premiados-Puglia no Gambero Rosso 2016

Vinhos premiados com Tre Bicchieri no Gambero Rosso 2016

Na seleção dos vinhos premiados com “Tre Bicchieri” pelo Gambero Rosso 2016, a Puglia recebe 14  premiações máximas. Veja o link para vinhos premiados de outras regiões ao final.

Conheça os vinhos premiados com Tre Bicchieri 2016

Vinhos da Puglia

Mapa da Puglia Itália - Revista de vinhos Eno Estilo

Vinhos da Púglia premiados com os Tre Bicchieri pelo Gambero Rosso 2016

Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. ’12 – Torrevento

Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella ’12 – Polvanera

Gioia del Colle Primitivo Et. Nera Contrada San Pietro ’13 – Plantamura

Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. ’11 -Viglione

Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto ’12 – Chiaromonte

Masseria Maime ’12 – Tormaresca

Negroamaro ’13 – Carvinea

Primitivo di Manduria Raccontami ’13 – Futura 14

Primitivo di Manduria Talò ’13 – Cantine San Marzano

Primitivo di Manduria Zinfandel Sinfarosa ’13 – Racemi

Salice Salentino Rosso Per Lui Ris.’13 – Leone De Castris

Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. ’12 – Cantine Due Palme

Torre Testa ’13 – Tenute Rubino

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos da Sicília 

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos do Alto Adige 

Vejas outros vinhos premiados AQUI

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Vinhos premiados com Tre Bicchieri no Gambero Rosso 2016

Tradicionalmente o Guia italiano “Gambero Rosso” classifica com número de taças os vinhos italianos, atribuindo a eles pontuações de 1 a 3 taças, o famoso “Tre Bicchieri” (três taças) é a premiação máxima. São premiados vinhos por regiões.

Da região bem ao norte da Itália, o destaque foram os vinhos brancos tendo eles recebido 17 premiações máximas com Tre Bicchieri. Apenas 9 tintos receberam a premiação máxima.

Conheça os vinhos premiados com Tre Bicchieri 2016

Vinhos do Alto Adige

Imagem da estrada do vinho do Alto Adige na Itália

Lista dos vinhos premiados do Alto Adige
“Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016”

A. A. Cabernet Sauvignon Cor Römigberg ’11 – Alois Tenutae Lageder

A. A. Cabernet Sauvignon Lafòa ’12 – Cantina Produttori Colterenzio

A. A. Gewürztraminer Auratus Crescendo ’14 – Tenuta Ritterhof

A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. ’12 – Cantina Produttori Cortaccia

A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Leuchtenburg ’14 – Erste+Neue

A. A. Lagrein Abtei Muri Ris. ’12 – Cantina Convento Muri-Gries

A. A. Lagrein Castel Ringberg Ris. ’11 – Elena Walch

A. A. Lagrein Staves Ris. ’12 – Tenuta Kornell

A. A. Lagrein Taber Ris. ’13 – Cantina Bolzano

A. A. Moscato Giallo Passito Serenade ’12 – Cantina di Caldaro

A. A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg ’13 – Tiefenbrunner

A. A. Pinot Bianco Praesulis ’14 Gumphof – Markus Prackwieser

A. A. Pinot Bianco Sirmian ’14 – Cantina Nals Margreid

A. A. Pinot Bianco St. Valentin ’13 – Cantina Produttori San Michele Appiano

A. A. Pinot Bianco Tyrol ’13 – Cantina Meran Burggräfler

A. A. Pinot Nero Trattmann Mazon Ris. ’12 – Cantina Girlan

A. A. Santa Maddalena Cl. ’14 – Pfannenstielhof – Johannes Pfeifer

A. A. Sauvignon ’13 – Franz Haas

A. A. Terlano Nova Domus Ris. ’12 – Cantina Terlano

A. A. Terlano Sauvignon Tannenberg ’13 – Manincor

A. A. Valle Isarco Riesling ’14 – Taschlerhof – Peter Wachtler

A. A. Valle Isarco Riesling Praepositus ’13 – Abbazia di Novacella

A. A. Valle Isarco Sylvaner ’14 – Kuenhof – Peter Pliger

A. A. Valle Isarco Sylvaner R ’13 – Köfererhof – Günther Kerschbaumer

A. A. Val Venosta Riesling ’14 – Tenuta Unterortl – Castel Juval

A.A. Valle Isarco Sylvaner ’13 Garlider – Christian Kerschbaumer

Trias ’14 – Ignaz Niedrist

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Vinhos da SicíliaAQUI

Vejas outros vinhos premiados AQUI

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Vinhos da Sicília - Itália

Vinhos premiados com Tre Bicchieri no Gambero Rosso 2016

Todos os anos o Guia italiano “Gambero Rosso” degusta e seleciona os melhores vinhos, segundo sua equipe. São classificados apenas vinhos italianos. Cada região produtora ou grupo delas tem seus vinhos pontuados e premiados com números de taças, sendo o “Tre Bicchieri” (três taças) sua premiação máxima. 

Conheça os vinhos premiados com Tre Bicchieri 2016

Vinhos da Sicília

Mapa da Sicília - Itália

O vinhos da Sicília com “Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016”

Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli ’13 – Planeta
Cerasuolo di Vittoria Cl. Giambattista Valli Paris ’11 – Feudi del Pisciotto
Contea di Sclafani Riserva del Conte ’10 – Tasca d’Almerita
Etna Bianco A’ Puddara ’13 – Tenuta di Fessina
Etna Rosso Arcurìa ’13 – Graci
Etna Rosso Calderara Sottana ’13 – Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo ’13 – Girolamo Russo
Etna Rosso V. Barbagalli ’12 – Pietradolce
Etna Rosso Zottorinotto Ris. ’11 – Cottanera
Faro ’13 – Le Casematte
Harmonium ’13 – Firriato
Lorlando ’14 – Alliata
Marsala Sup. Semisecco Targa 1840 ’04 Ris. – Florio
Sicilia Bianco Maggiore ’14 – Rallo
Sicilia Deliella ’13 – Feudo Principe di Butera
Sicilia Nero d’Avola Saia ’13 – Feudo Maccari
Sicilia Noà ’13 – Cusumano
Sicilia Rosso Ramione ’13 – Baglio di Pianetto
Tancredi ’11 – Donnafugata
Timperosse Mandrarossa ’14 – Settesoli

 Veja os vinhos Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2016

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Área de vinhos analisados

Mais um belo vinho selecionado dentre os apresentados na Cantina Pasquale. Faz parte de sua nova proposta de parceria com a importadora Ravin, para uma carta de vinho a preço abaixo dos praticados pela importadora. Moda que deveria pegar em São Paulo.

Dados do vinho | Protegido Cabernet Sauvignon 2013

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Viña Maipo
Região: Valle de Maipo
País: Chile
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 14,5º

(x) Varietal         ( ) Corte

 100% Cabernet Sauvignon

Importadora: Ravin

Preço ao consumidor: R$ 448,00

Dados adicionais

A região do Maipo de onde provém as uvas é constituída basicamente de solo aluvial e pedregoso, muito pobre em nutrientes.

Cada videira produz somente 1 kg de uvas por pé e a colheira é 100% manual.

O vinho permanece por 18 meses em carvalho francês.

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Análise do vinho | Protegido Cabernet Sauvignon 2013

Aspecto visual: Vinho de tonalidade rubi violácea, média intensidade e lágrimas que reafirmam a forte presença das antocianinas no vinho.
Aspecto olfativo: De início fechado,  mais um avinho que se recomenda aeração prévia em decanter, pelo menos por 1 hora, ao abrir revela cerejas maduras, e muitas especiarias.
Aspecto gustativo: Ataque macio, taninos sedosos e requintados apesar da potência que os acompanha, bela acidez capaz de enfrentar os 14,5 de álcool e uma suculência a toda prova. Corpo invejável. Persistência interminável, muito além dos 10 segundos.

Conclusão: Certamente que um grande vinho, um belo exemplar do que a uva Cabernet Sauvignon pode expressar, vinho macio e ao mesmo tempo uma fantástica estrutura. Imperdível!!!

Data da análise: 25 de agosto de 2015
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
   Editora da revista, escritora, sommelière ABS-SP
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ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em qualquer meio, impresso ou eletrônico, de qualquer conteúdo deste site,  sem a prévia autorização por escrito da editora da Revista. 
» » Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos. Se beber não dirija. « «

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Área de vinhos analisados

Um espetacular Chianti da coleção da tradicional família Frescobaldi. Se você está acostumado a Chiantis do dia a dia irá surpreender-se com a performance deste belíssimo vinho. Este foi um dos vinhos apresentados em almoço harmonizado no Pasquale com vinhos importados pela Ravin, na apresentação da nova carta de vinhos, com preços abaixo da importadora. 

Dados do vinho | Nipozzano Riserva Chianti Rufina

Tipo: Vinho tinto seco
Classificação D.O.C.G
Produtor: Marchesi de’ Frescobaldi
Região: Castello di Nipozzano – Toscana
País: Itália
Safra: 2011
Teor Alcoólico: 13º

( ) Varietal         ( x ) Corte

90% de Sangiovese
10% de uvas complementares:

Malvasia Nera
Colorino 
Merlot 
Cabernet Sauvignon

Importadora: Ravin

Preço ao consumidor: 

Dados adicionais
:
25 dias de maceração, com remontagem frequente, fermentação malolática. Evolui em barricas de carvalho de segundo e terceiro uso, permanecendo nelas por 24 meses e 3 meses em garrafa.

 

 

 

 

 

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Vinho italiano Nipozzano Riserva Chianti vinho-nipozzano-riserva-2-revista-eno-estilo

Análise do vinho | Nipozzano Riserva Chianti Rufina

Aspecto visual: Vinho de tonalidade rubi com traços violáceos e de alta intensidade.
Aspecto olfativo: De inicio fechado, um vinho que pede aeração após abertura da garrafa, mostra com o tempo notas de bosque, “sous-bois”, frutas vermelhas e leves nuances de amoras silvestres.
Aspecto gustativo: Boca muito suculenta, em ataque macio e envolvente. Taninos elegantes e com boa persistência revelam corpo de estrutura, acidez viva e fresca, integrada no conjunto.

Conclusão: Um vinho espetacular, que lembra um belo e elegante cavalheiro da Toscana, com equilíbrio, força e inesperada maciez. Belíssimo vinho!
Sugestões de harmonizações: No evento tive a oportunidade de harmonizá-lo com Penne Della Ragazza da cozinha da Puglia da Cantina Pasquale e ficou perfeito.

Data da análise: 25 de agosto de 2015
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
   Editora da revista, escritora, sommelière ABS-SP
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Aperitif a la Française 2015 na revista Eno Estilo

Aperitif a la Française 2015 - Revista Eno EstiloVem chegando a São Paulo a 3ª edição do “Aperitif a la Française” 

“Apéritif” – é o termo usado para um delicioso momento, em que os franceses se reúnem para tomar um drinque e petiscar –, o evento é que acontece em sete das cidades mais influentes do planeta: Tóquio, Montréal, Copenhague, Nova York, Hong Kong, Dubai e São Paulo, no Brasil é promovido pelo Grupo SOPEXA.
Nesta 3ª edição tem como inspiração os piqueniques compartilhados, atividade usual em parques e praças de Paris.
Assim sendo nada melhor que o novo local em São Paulo que reinaugura esta proposta do piquenique: o Piknik, espaço que alia comida de rua de barraquinhas e food trucks.

Alguns participantes já confirmados levarão delícias ao local. Estarão presentes, o  Le Vin Bistro, o famoso La Casserole, a Boulangerie Santo Pão e a World Wine, com vinhos franceses, entre outros participantes. 

Veja as barraquinhas e os food trucks com os quitutes 
que estarão disponíveis no evento, AQUI
.

No evento haverá shows musicais e atividades culinárias para crianças.

Serviço

Evento Aperitif a la française 2015

Local: Espaço Piknik 
Avenida Rebouças, 3128 (entre as estações Faria Lima e Fradique Coutinho – linha amarela do metrô) entrada também pela rua Henrique Monteiro, 125
Data: 17 a 20 de setembro de 2015
Horário: das 11h00 as 22h00

Além do evento principal acima no Espaço Piknik, de 13 a 23 de setembro, o grupo Pão de Açúcar oferecerá exposições de produtos franceses em 26 de seus pontos de venda no Rio de Janeiro e em São Paulo. Haverá degustações de queijos e outros produtos em datas específicas.

Lojas Pão de Açúcar onde acontecem as exposições de produtos franceses:

São Paulo

Afonso Braz – Rua Afonso Braz, 480 – Vila Nova Conceição

Aldeia da Serra – Estrada do Ingai, 200 – Aldeia da Serra – Barueri

Alphaville – Alameda Madeira, 152 – Alphaville – Barueri

Alphaville II – Rua Marte, 624 – Alphaville – Santana do Parnaíba

Aquarius – Shopping Colinas – Av. São João, 2200 – Loja 1 – Jardim das Colinas – São José dos Campos

Granja São Camilo – Avenida São Camilo, 700 – Cotia

Granja Viana – Rod. Raposo Tavares, Km 23,5 – Área B – Granja Viana – Cotia

Jardim Paulistano – Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1351 – Jardim Paulistano

Joaquim Floriano – Rua Joaquim Floriano, 24 – Itaim Bibi

Jundiaí – Av. Nove de Julho, 3535 – Jundiaí

Maranhão – Rua Maranhão, 846 – Higienópolis

Moema – Av. Ibirapuera, 3068 – Moema

Morumbi – Av. Professor Francisco Morato, 2385 – Morumbi

Oscar Freire – Al. Ministro Rocha Azevedo, 1136 – Cerqueira César

Panamby – Rua Dr. José Ramom Curtiza, 1000 – Panamby

Panamericana – Praça Panamericana, 190 – Alto de Pinheiros

Praça Panamericana – Praça Panamericana, 217 – Alto de Pinheiros

Portal – Rua Marechal Hastiphilo de Moura, 30 – Morumbi

Real Parque – Av. Major Sylvio de M. Padilha, 13000 – Real Parque

Sócrates – Rua Sócrates, 120 – Vila Sofia

Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Térreo – Jardim Paulistano

Tamboré – Av. Marcos Penteado de Ulhoa Rodrigues, s/n – Tamboré – Santana do Parnaíba

Washington Luís – Av. Washington Luís, 3919 – Santo Amaro

Rio de Janeiro

Barra – Av. Olegario Maciel, 531 – Barra da Tijuca

Leblon – Rua José Linhares, 245 – Leblon

PA Américas – Av. das Américas, 2000 – Barra da Tijuca

Veja as barraquinhas e os food trucks com os quitutes
que estarão disponíveis no evento, AQUI
.

 

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Visite AGENDA DE EVENTOS da Revista Eno Estilo e escolha um evento de vinhos ou de gastronomia para os próximos dias em nosso calendário mensal.

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 Programação Gourmet do Espaço Piknik de 17 a 20 de setembro
Aperitif a la Française

Saiba sobre o evento Aperitif a la Française 2015 AQUI

Barraquinhas no Espaço Piknik e alguns dos pratos oferecidos

– Barbe Gastronomia

Aligot

– Bea e Sara Castro

Apfelstrudel com Queijo Brie e Nozes acompanhado de chantilly

– Bistrolha

Confit de canard

– Cheff Corazza

Croque Monsieur, Croque Madame e Coq au Vin

– Grão Gourmet

Cafés na prensa francesa, Café Napoleão e Café Maria Joaquina

Éclairs e Madeleine

– Henrys Creperie

Entrecôte com Fritas

– La Casserole

Croque Monsieur

Brochette de filé, batata rústica ao alecrim e molho mostarda

Picadinho de alcatra ao vinho tinto, arroz e batata palha

Duo de coxinhas – pato confit cogumelos & alho porró palmito

– Le Vin Bistro

Brioche Paris

Croissant & croissant de amêndoas

Mini baguette

Arroz de pato

– My Pizza

Pizza de ratatouille

– Paelleria Express

Risoto de boeuf bourguignon

– Portu

Brandade de morue

– Samuray Kobe

Hambúrguer com mostarda de Dijon

– Santo Pão Boulangerie

Tartine Croq’

Pães ao levain

Croissant & pain au chocolat

– Tostas Itié

Vol au vent

– Waffals

Gaufres

– World Wine

Vinhos franceses

Food trucks e alguns dos pratos oferecidos

– Carriola

Batata rosti

– Chef Cilli

Steak au Poivre

– Gigante

Burguer de Cordeiro (150 g de carne, queijo Emmental, maionese fait maison & tartare no pão semi italiano com mostarda dijon e bernaise)

– D’Macorrons

Macarons diversos sabores

– Famintos

Galette Francesa (queijo Brie com geleia de damasco)

Crepe de avelã com morango

– Fast Drink

Kir Royal

Pastis

– Lox Delli

Pastrami Burger – Burger au poivre (170 g de hambúrguer servido com queijo Camembert e fatias de pastrame artesanal e molho de mostarda Dijon no pão preto)

– Posto 9

Panino Dijon (Alcatra picada, cebola caramelizada, mostarda Dijon & queijo Camembert)

– Salve Salve

Sucos da Martinica

Carts:

– Creme Brulée

Creme Brulée

– Me Gusta

Sorvetes de macarons

– Onde está meu doce

Brigadeiros com Cointreau, Anis e Poire

– Torta de Maçã

Torta de maçã, receita da Normandia

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Degustado em visita de enoturismo ao Uruguai em agosto de 2015, este vinho é um excelente representante da força e vitalidade de um Tannat em terras uruguaias. Toda a linha foi batizada de Km 0 em referência à bodega estar em região de Carmelo, em local próximo ao marco zero do rio La Plata, que nasce na confluência dos Rios Paraná e Uruguay.

Dados do vinho | Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012 

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Família Irurtia
Região: Carmelo
País: Uruguai
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 14º

( x ) Varietal         ( ) Corte

 100% Tannat

Importadora: Import All Store
Preço ao consumidor: R$ 75,00 no site da importadora.

Dados adicionais
: Amadurecimento de 12 meses em barrica de carvalho francês de 1º uso.

Vinho degustado em visita de enoturismo, um Tannat uruguaio Km 0 Rio de la Plata - Irurtia
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Análise do vinho | Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012

Aspecto visual: Vinho de tonalidade rubi de alta intensidade.
Aspecto olfativo: Notas de cedro, um impressionante chocolate, nuances de cerejas maduras.
Aspecto gustativo: Abre com excepcional ataque macio, corpo vigoroso, acidez contrabalançando os 14º de álcool. Retro olfato confirmando as cerejas maduras e algo de pimenta do reino.

Conclusão: Um belo vinho, emblemático, representante de bons Tannats uruguaios, cheio de classe elegância e vigor, como um Tannat de qualidade deve ser. 

Degustado na bodega Família Irurtia em visita ao local.
Veja a matéria de enoturismo no Uruguai:

Enoturismo no Uruguai | Desvendando os caminhos do Tannat

Data da análise: 04 de agosto de 2015 
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
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Foto de Bordeaux, França

Mapas para auxiliar a localização das regiões do vinho de Bordeaux, França.

Mapa das regiões do vinho em BordeauxO entendimento do universo do vinho começa pela geografia e condições de cada região do mundo. A revista Eno Estilo seleciona mapas disponíveis para consulta na internet de forma a facilitar pesquisas de estudiosos do tema vinho. Ideal também para quem pretende viajar a estas regiões, onde o enoturismo cresce a cada dia.

Mapa do vinho Bordeaux

A redação

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