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Aula de Suspiros Modelados da Chef Priscila Cantinho

Nesta aula serão ensinadas as técnicas necessárias para a elaboração de um merengue perfeito. Você irá aprender também a colorir o merengue com cinco técnicas variadas e uma das técnicas mais cobiçadas, que é como rechear o suspiro.

Em aula serão aprendidas as receitas: Suspiros modelados e recheados, suspiros temáticos de Natal, Torre de suspiros, merengue suiço, Pavlova, merengue italiano e uma maravilhosa receita de pudim para aproveitar as gemas que sobram quando fazemos suspiros. Além disso tudo serão ensinadas quatro receitas de Brigadeiro Gourmet, para rechear os suspiros, portanto não perca tempo as vagas são limitadas.

Reserve a sua vaga para o evento: Aula de Suspiros Modelados da Chef Priscila Cantinho

A Aula de Suspiros Modelados da Chef Priscila Cantinho contará com muitas receitas, técnicas e sobretudo muitas dicas de confeitaria. Com a finalidade de tornar o seu aprendizado mais efetivo a chef irá fornecer a todos os alunos “O Livro do Suspiro”.

Veja todas as informações para inscrição logo abaixo, corra pois parece que este evento será muito disputado.

Aproveite mais esta dica. São aulas, eventos e cursos especialmente selecionados para você, pela revista Eno Estilo. Além disso, estão espalhados pelo país.
Curta o que há de delicioso em eventos, dentro das áreas de vinhos, gastronomia, turismo e lifestyle. Portanto aproveite o que existe de melhor.

Caso você tenha chegado aqui na revista Eno Estilo após a data da aula ou evento, não se preocupe. Temos uma área especialmente relevante para quem busca eventos, assim acesse: “Eventos e Locais de Vinhos e Gastronomia“.

Nela você encontrará as novas datas de cursos programados para os próximos dias, portanto aproveite.

As novidades por aqui correm soltas, assim aproveite!

Serviço|

Evento: Aula de Suspiros Modelados da Chef Priscila Cantinho

Data do curso: 25/05/2018
Horário: 9h00 às 17h00
Valor: R$ 200,00 | As vagas são limitadas, assim corra e reserve a sua.
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/

Não se esqueça de verificar os cursos na área de vinhos e gastronomia que acontecem pelo país. Degustações de vinhos, cursos de cervejas, aulas e cursos de gastronomia, programações de turismo, lazer e muito mais.

Acompanhe sempre o canal: Eventos e Locais de Vinhos da revista Eno Estilo

Na revista Eno Estilo você fica sempre por dentro de tudo que é saboroso e acontece pelo Brasil
Veja eventos de vinhos, bebidas, gastronomia e lifestyle na AGENDA ENO ESTILO

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Destaques

Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais

ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em qualquer meio, impresso ou eletrônico, de qualquer conteúdo deste site, sem a prévia autorização por escrito da editora da Revista.
» » Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos. Se beber não dirija. « «

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O Brasil volta a ser sede do Congresso Latino-americano de Enoturismo

Criado em 2010, o Congresso Latino-americano de Enoturismo veio com o propósito de organizar e criar respaldo para o crescimento do Enoturismo.

O 7º Congresso Latino-americano traz este ano o tema “Território, Vinho e Turismo: uma harmonização que dá certo!”. O congresso acontecerá em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, no Hotel e Spa do Vinho durante o período de 27 a 30 de junho de 2018.

As inscrições, que já estão abertas, podem ser realizadas pelo site do evento. Nele está também à disposição dos interessados, a programação, informações sobre preço de hospedagem e sobre atrações adicionais, como visitas técnicas e eventos sociais.

Para os que são da área de turismo, vinhos, gastronomia, empresários do ramo e demais interessados.

Camila H. Coletti

A revista Eno Estilo está repleta de novidades distribuídas em diversas sessões.
Saboreie sem moderação os nossos 6 canais de informação, nas áreas de vinhos e gastronomia. Desvende conosco os muitos segredos do mundo dos aromas e sabores, certamente você irá apreciar as novidades.

Que tal encontrar um evento interessante para os próximos dias? Então procure AQUI.

Quer escolher um bom vinho para enriquecer um momento a dois? Veja primeiramente AQUI.

Vai receber um grupo de amigos e precisa selecionar vinhos em uma faixa mais acessível de preço? A fim de facilitar para você selecionamos alguns e assim, você poderá conhecê-los AQUI.

Hoje está pensando em uma cerveja bem geladinha? Com o propósito de trazer algumas dicas fizemos uma sessão AQUI.

Quer ficar por dentro de novidades na área Gourmet? Então visite AQUI.

Gostaria de organizar uma viagem enogastronômica? Desde que seja maravilhosa, não é? Então veja mapas do vinho e as dicas AQUI.

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Destaques – Espaço Gourmet

Está organizando uma Viagem enogastronômica?

Conheça nossa área de mapas no tema vinhos e gastronomia

Vamos colocar a festa junina no pote?

Participando desta aula intitulada de “Festa Junina no Pote” você irá aprender a elaborar pratos típicos da época junina e julina em adaptações para apresentação em potes.

Serão ensinados os pratos:

Espetos de Frutas (morango e uva), Pé de Moça, Maça do Amor, Pamonha Cremosa, mini Bolo de Fubá com Goiabada, Arroz Doce, Curau, Doce de Abóbora em potinhos, Pipoca Vermelha e Vinho Quente.

Reserve a sua vaga para o evento:

Aula de Festa Junina no Pote

Veja todas as informações para inscrição logo abaixo, parece que este evento será muito disputado.

Aproveite mais esta dica. São aulas, eventos e cursos especialmente selecionados para você, pela revista Eno Estilo. Além disso, estão em diversas cidades, assim sendo, você poderá encontrar algum deles bem pertinho.
Portanto curta o que há de eventos especiais, dentro das áreas de gastronomia, vinhos, turismo e lifestyle.

Nela você encontrará as novas datas de cursos programados para os próximos dias, portanto aproveite. Guarde esse endereço no seu navegador e entre todos os dias, para ficar por dentro do que acontece pelo nosso enorme Brasil e reservar sua vaga.
As novidades por aqui correm soltas, assim aproveite!

Serviço|

Evento: Aula de Festa Junina no Pote

Data do curso: 24/05/2018
Horário: 14h00 às 16h30
Valor: R$ 30,00 | As vagas são limitadas, assim corra e reserve a sua.
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/

Verifique os eventos que acontecem pelo país, na área de vinhos e gastronomia. Degustações de vinhos, cursos de cervejas, aulas e cursos de gastronomia, programações de turismo, lazer e muito mais. Aliás, sempre estaremos em busca do que há de melhor para trazer aos nossos leitores. Eventualmente aulas gratuitas também fazem parte de nossa seleção. Aproveite tudo!

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Destaques

Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais

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Participando desta aula de bolo quinado, o professor irá ensinar a técnica ideal para resolver aquele problema recorrente de quem quer aplicar pasta americana, mas não sabe como preparar o bolo para esta aplicação.

Em aula serão ensinadas as técnicas relacionadas à elaboração do preparo do bolo, do alisamento e elaboração de quinas do bolo, a aplicação da pasta americana e a elaborar uma rosa realista em açúcar com espinhos e folhagens. Não é sensacional?

Reserve a sua vaga para o evento:

Aula de bolo quinado com rosa realista de açúcar

Veja todas as informações para inscrição logo abaixo, parece que este evento será muito disputado.

Nela você encontrará as novas datas de cursos programados para os próximos dias, portanto aproveite. Guarde esse endereço no seu navegador e entre todos os dias, certamente que você irá encontrar algo de interessante acontecendo por este nosso enorme Brasil.
As novidades por aqui correm soltas, assim aproveite!

Serviço|

Evento: Aula de bolo quinado com rosa realista de açúcar

Data do curso: 24/05/2018
Horário: 9h00 às 11h30
Valor: R$ 50,00 | As vagas são limitadas, assim corra e reserve a sua.
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/

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Destaques

Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais

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Isto é inédito, um vinho abaixo de 20 reais, preço ao consumidor final em 2018.

Uma dica sobre um vinho abaixo de 20 reais não posso deixar passar, afinal quem não gosta de ter alguns vinhos a mão, para abrir a qualquer momento? Vinhos estocados e à disposição como temos as cervejas em casa?

Algumas vezes arrisco comprar vinhos em promoção para ter material para esta coluna e a maioria deles vai para o lixo. Se eu escrevesse sobre os ruins teria muito material. Não é fácil encontrar algo equilibrado, com ao menos uma pitadinha aromática e com corpo mínimo de forma a ter algum encanto.

Encontrei uma promoção de vinhos no supermercado e como não conhecia a linha resolvi arriscar e conhecer. Sempre que compro vinhos abaixo de 40 reais em São Paulo, confesso que não coloco muitas expectativas. Os anos de degustação me deram uma noção das diversas gamas de vinhos.

Não é o preço que define o vinho, mas também não se poderá nunca esperar que um vinho simples possa se equiparar e ter as qualidades de um vinho de gama superior. Isto não existe.

Já vi pessoas comparando um vinho básico com um TOP de linha e concluindo que o TOP era bem melhor. Dá para fazer isto com um carro? Também não dá com o vinho. Carros básicos são comparados com outros também básicos e os vinhos idem.

O interessante é quando abrimos uma garrafa de um vinho de gama de entrada (o vinho básico daquela linha da vinícola) e então, somos surpreendidos. Este foi o caso. Um vinho básico e muito agradável.

Vinho abaixo de 20 reais

Vinho Santa Julia Tempranillo- Safra 2017 – Vinho Argentino

Com uma bela carga de antocianinas, que lhe confere aquele tom arroxeado que chamamos de violáceo, o vinho é agradável desde a cor. Em aromas tem leves notas frutadas, com predomínio de cerejas maduras. A boca é leve, o vinho é macio, daqueles capaz de agradar quem não está acostumado com vinhos secos. Alegre, leve, um vinho bem agradável na gama dele. Perfeito para acompanhar petiscos e para um bate-papo com os amigos.

Um vinho bom e barato e além disso bem agradável. Por sorte comprei mais de uma garrafa.

Fica mais barato consumir uma taça por dia de vinho abaixo de 20 reais, do que tomar comprimidos de resveratrol. Ah… e tem o prazer.

Fiz esta compra no Pão de Açúcar no início de maio de 2018, o vinho estava com 30% de desconto e custou R$ 19,00, mesmo em seu preço cheio não chegava a 30 reais.

Vale ficar de olho nesta marca Santa Julia e de olho nas promoções, afinal encontrar um vinho bom abaixo de 20 reais é certamente uma boa surpresa.

Deixo uma dica para vocês | Quando um vinho básico de uma vinícola e leva o seu nome, como é o caso deste, existe um bom prognóstico de que ele tenha qualidade.

Não é usual alguma empresa comprometer o próprio nome em um produto de qualidade ruim. Pode ser básico mas a chance de ser bom é grande, principalmente se a vinícola tiver em suas linhas, vinhos de topo, ou seja vinhos com aptidão para guarda.

Boas compras!!!

Veja outros vinhos bons e baratos da coluna:

Vinho bom e barato
Compra em supermercado

Análises completas de vinhos especiais:

Banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo

por Camila H. Coletti
Editora
Contato

Novidades na revista Eno Estilo

Primeiramente quero agradecer a audiência dos visitantes que prestigiam a revista. Como já e prática anual, trazemos sempre que os leitores nos escrevem sugerindo, novos temas que são agrupados em sessões nos canais da revista.

Se estiver buscando um tema ligado à gastronomia, cervejas, viagens, certamente você encontrará em nossas sessões conhecimento e diversão, principalmente se você for um apaixonado por aquilo que seja saboroso.

A fim de facilitar sua viagem pelas áreas da revista, deixo aqui algumas sugestões, então vamos lá?

Caso você quera encontrar um evento de vinho, cerveja ou de gastronomia, por certo você encontrará algo na nossa área de eventos. Então siga por AQUI.

Você adora vinhos, mas até agora não leu muita coisa sobre eles e gostaria de começar a ter algum conhecimento sobre o tema, então visite a sessão de dicas para iniciantes, AQUI.

Talvez te interesse saber novidades na área de gastronomia e artigos gourmets, então visite o nosso Espaço Gourmet AQUI.

Que tal uma cerveja geladinha? Qual o brasileiro ou brasileira que não gosta? Então certamente você encontrará boas novidades, em nosso Espaço da Cerveja AQUI.

Chef Cesar Yukio | Aula de Brownies Cremosos

Participando desta aula de Borwnies Cremosos com o chef Cesar Yukio, os alunos irão aprender Brownies peerfeitos para serem servidos como sobremesas, acompanhados de sorvetes ou embrulhados como uma sobremesa rápida.

Em aula serão ensinadas as técnicas relacionadas à elaboração de Brownie de Brigadeiro, Brownie de Castanha de Caju com doce de Leite, Brownie de Coco e o inusitado Brownie Pop, o pirulito de brownie com recheio de Nutella.

Reserve a sua vaga para o evento: Aula de Brownies Cremosos – Sobremesas de Inverno – Chef Cesar Yukio

Veja todas as informações para inscrição logo abaixo, parece que este evento será muito disputado.

Serviço|

Evento: Aula de Brownies Cremosos – Sobremesas de Inverno – Chef Cesar Yukio

Data do curso: 23/05/2018
Horário: 14h00 às 16h30
Valor: R$ 50,00 | As vagas são limitadas, assim corra e reserve a sua.
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/

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Destaques

Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais

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Participando desta aula de Bolo Urso decorado, na modalidade Furry Cake, você irá aprender a elaborar o bolo, a cobertura, colorir a cobertura e utilizar os bicos de confeitar para decorar o bolo.

Aula gratuita, alegre e que você sairá dela com uma qualificação a mais. Aprender sempre traz benefícios, no momento e no futuro.

Reserve a sua vaga para o evento: Aula de Bolo Urso decorado com bicos de confeitar – Furry Cake

Veja todas as informações para inscrição logo abaixo, parece que este evento será muito disputado.

Serviço|

Evento: Aula de Bolo Urso decorado com bicos de confeitar – Furry Cake

Data do curso: 23/05/2018
Horário: 9h00 às 11h30
Valor: R$ 0,00 | GRATUITO – As vagas são limitadas, assim corra e reserve a sua.
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/

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Destaques

Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais

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Nesta aula serão ensinados os procedimentos para a elaboração de Trufas brancas e negras e do recheio em Ganache. O evento é gratuito e abre um leque de conhecimentos para que a sua criatividade possa ampliá-lo posteriormente, no seu dia a dia.

Reserve a sua vaga para o evento: Aula gratuita de Trufas e Ganaches com Rodney Caco

Veja todas as informações para inscrição logo abaixo, corra pois parece que este evento será muito disputado.

Serviço|

Evento: Aula gratuita de Trufas e Ganaches com Rodney Caco

Data do curso: 22/05/2018
Horário: 9h00 às 11h30
Valor: R$ 0,00 | AULA GRATUITA -As vagas são limitadas, assim corra e reserve a sua.
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/
Mais um evento com custo zero. Só não aprende quem não quer, portanto aproveite!

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Destaques

Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais

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10 Vinhos de Guarda do velho mundo,
vinhos que fazem o coração bater mais forte.

10 Vinhos de Guarda |
Vinhos de Guarda do velho mundo são inegavelmente a paixão de todo enófilo experiente. A evolução captada em todas as nuances, que busca o excepcional momento da perfeição para poder enfim, se expressar e mostrar ao mundo todos os seus mistérios.

Anteriormente criamos uma nova sessão, onde estão reunidos alguns comentários sobre os vinhos de guarda degustados. A ela somamos esta lista, com os 10 vinhos de guarda do velho mundo para sugerir a você.

Antes que eu liste os 10 vinhos de guarda selecionados, quero fazer uma ressalva: A questão do preço quando abordamos o tema vinhos de guarda, não é exatamente o tópico mais agradável para a maioria dos mortais. No entanto, dependendo do poder aquisitivo de cada pessoa, sempre haverá opções possíveis, nem que seja apenas para um dia especial, comemorativo. Com certeza vale conhecer estes 10 vinhos de guarda. Quem sabe não dá para encaixar 2 deles por ano? Uma viagem maravilhosa de 5 anos.

10 vinhos de guarda do velho mundo para você descobrir |

Todos os vinhos desta relação foram degustados na safra citada e estão no banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo, com ficha de avaliação, no link, e detalhes das impressões, que eles propuseram na taça, no momento exato da degustação.

A ordem da apresentação não reflete minhas preferências. Todos são maravilhosos, cada um com suas particularidades e caprichos. Apresento-os por país, em ordem alfabética e na ordem crescente das safras degustadas.

Primeiramente vamos à Espanha.

Regina Vides – Viña Sastre | 2003 – Importadora Península Vinhos

Castillo Ygay – Marqués de Murrieta | 2005 – Importadora World Wine

Alion – Vega Sicília | 2011 – Importadora Mistral

Diretamente da França para a tua taça.

Carruades de Lafite – Château Lafite Rothschild | 2005 – Importadora PNR Import

N3 d’Angélus – Château Angelus | 2009

Clos Badon Thunevin | 2010 – Importadora Casa do Porto

Um pulo na bela Itália.

Anfora Gravner Ribolla Gialla 2005 – Importadora Decanter

Collezione Piccini Brunello di Montalcino 2009 – Importadora Vinci

De Portugal, antigos prazeres.

Cortes de Cima Reserva | 1998 – Adega Alentejana

Pera Manca | 1998 – Adega Alentejana

Já pensaram em uma bateria com estes 10 vinhos de guarda? Grandes vinhos podem proporcionar grandes momentos aos seus apaixonados.

Camila H. Coletti
Editora

Com a finalidade de que conheça mais as variadas sessões da revista Eno Estilo, selecionamos algumas sugestões, então que tal conhecê-las?

Gostaria de selecionar um evento de gastronomia, vinhos, cervejas ou diversos outros temas? Então, visite a nossa sessão de eventos que é atualizada diariamente AQUI.

Quer curiosidades e novidades sobre cervejas? Leia no Espaço da Cerveja AQUI.

Dicas para iniciantes em vinhos? Temos um canal especializado neste tema, com muitas dicas, assim visite-o AQUI.

Quer matérias mas aprofundadas sobre vinhos e cia? Então siga por AQUI.

E finalmente, não deixe de visitar os grandes destaques da semana na revista Eno Estilo AQUI.

A revista Eno Estilo evolui com seus leitores trazendo temas atuais e de interesse relativo a tudo, que inegavelmente possa ser pertinente ao bem-estar e à qualidade de vida.

ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em TODOS os meios, impressos ou eletrônicos, de qualquer conteúdo deste site. Teremos prazer em receber seu CONTATO.
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Nesta aula de Macarons serão ensinadas as técnicas relacionadas a elaboração dos famosos Macarons franceses. Elaboração de massa, coloração, recheios com ganaches e banho dos Macarons

Em aula serão preparados: Macarons de Caipirinha, Macarons de Amarula e Macarons de Cereja Amarena, macarons vermelhos recheados com chocolate amargo da Callebaut e cerejas italianas.

Reserve a sua vaga para o evento: Aula de Macarons e Chocorons – Professora Solange Piagge

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Serviço|

Evento: Aula de Macarons e Chocorons – Professora Solange Piagge

Data do curso: 22/05/2018
Horário: 14h00 às 16h30
Valor: R$ 30,00 | As vagas são limitadas, assim corra e reserve a sua.
Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – São Paulo – SP
Inscrições: Antecipadas pelo site: http://cursos.lojasantoantonio.com.br/p/cursos/
Mais um evento com

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Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais

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Aula de Suspiros Modelados da Chef Priscila Cantinho

Serviço|

Evento: Aula de Suspiros Modelados da Chef Priscila Cantinho

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O Brasil volta a ser sede do Congresso Latino-americano de Enoturismo

Vamos colocar a festa junina no pote?

Serviço|

Evento: Aula de Festa Junina no Pote

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Isto é inédito, um vinho abaixo de 20 reais, preço ao consumidor final em 2018.

Vinho abaixo de 20 reais

Vinho Santa Julia Tempranillo- Safra 2017 – Vinho Argentino

Novidades na revista Eno Estilo

Chef Cesar Yukio | Aula de Brownies Cremosos

Serviço|

Evento: Aula de Brownies Cremosos – Sobremesas de Inverno – Chef Cesar Yukio

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Serviço|

Evento: Aula de Bolo Urso decorado com bicos de confeitar – Furry Cake

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Serviço|

Evento: Aula gratuita de Trufas e Ganaches com Rodney Caco

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Evento: Aula de Macarons e Chocorons – Professora Solange Piagge

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Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle

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