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Dados do vinho | Château Gloria 2010 Saint-Julien

Rótulo: Château Gloria Um espetacular representante dos melhores vinhos de Bordeaux, o Château Gloria é criação de Henri Martin e traz à taça, as nuances mais envolventes dos vinhos de intensidade. Tipo: Vinho tinto seco Produtor: Château Gloria | Domaines Henri Martin Região: A.O.C Saint-Julien País: França Safra: 2010 Teor Alcoólico: 14º ( ) Varietal         ( x ) Corte 65% Cabernet Sauvignon 35% Merlot Importadora: Castel Studio Preço ao consumidor: R$ 299,00 Dados adicionais: Vinhedos com idade média de 40 anos, instalados em 3 zonas, ao centro de Beychevelle, a oeste e ao norte da apelação (AOC) na divisa com Pauillac. Fermentação em inox, com controle de temperatura. Amadurecimento em barris de carvalho francês por 14 meses com 40% de 1º uso.

Análise do vinho | Château Gloria 2010 Saint-Julien

Aspecto visual: Vinho de tonalidade rubi e média intensidade, com lágrimas que tingem a taça assinalando a forte presença de antocianinas.
Aspecto olfativo: Complexo, exalta notas de café, cassis e sous-bois.
Aspecto gustativo: Ataque de boca intenso, que mostra a força de seus taninos e a aptidão para uma bela guarda, taninos finíssimos. Vinho com bom equilíbrio entre acidez, plenamente presente, e os 14º de álcool. Persistência alta superando os 10 segundos.

Conclusão: Vinho instigante, amplo e envolvente, deve revelar facetas ainda misteriosas no decorrer dos próximos anos. Um belo exemplar de Bordeaux que expressa o vigor do terroir de Saint-Julian.

OBS: O vinho do Château Gloria é uma criação de Henri Martin.
Hoje os 5 châteaux, Château Saint-Pierre, Château Gloria, Château Bel-Air, Château Haut-Beychevelle Gloria e Château Peymartin são administrados pelo grupo Domaines Henri Martin e estão desde 1991 sob o comando do filho de Henri Martin, Jean-Louis Triaud.

Vinho apresentado em jantar oferecido pela Castel Studio tendo sido selecionado pela revista Eno Estilo, como vinho destaque do evento. Leia sobre o evento e sobre o sistema da Castel Studio que traz vinhos diretamente dos estoques dos châteaux por encomenda:
Grandes vinhos de Bordeaux|Dos estoques de Bordeaux para a tua adega

Data da análise: 10 de dezembro de 2014 
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
Escritora, sommelière ABS-SP e editora da revista
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Dados do vinho | Girolate

Rótulo: Girolate 5e Vendage Um grande Bordeaux. Vinho analisado pela equipe da revista Eno Estilo. Vinho aprovado e recomendado.  Tipo: Vinho tinto seco Produtor: Château Tour de Mirambeau Região: Bordeaux País: França Safra: 2005 Teor Alcoólico: 14,5º (x) Varietal         ( ) Corte  100% Merlot Importadora: Mistral Preço ao consumidor: R$ 799,00 Dados adicionais: Elaborado com  fermentação completa dentro da barrica, e com um estágio de 15 meses em carvalho francês. O rótulo do Girolate foi desenvolvido pelo filho do enólogo Despagne, que é designer. Vinho muito vendido na Ásia.

Análise do vinho | Girolate 5e Vendage

Aspecto visual: Apesar dos seus quase 10 anos, sua coloração é rubi intensa com reflexos violáceos.
Aspecto olfativo: Frutas compotadas bem maduras, cassis e aromas de madeira presentes e um sutil toque de café.
Aspecto gustativo: Tinto bem encorpado, porém bem equilibrado, uma acidez magnífica, taninos quase mastigáveis de texturas bem espessas. Bom volume de boca e grande complexidade.

Conclusão: Uma aula de elegância e finesse.

Data da análise: 10 de outubro de 2014.
Análise do vinho: por Lucia de Oliveira – Sommelière Senac.

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Dados do vinho | Barons de Rothschild (Lafite) Moulin De Duhart

Rótulo: Barons de Rothschild (Lafite) Moulin De Duhart Mais um espetacular vinho Bordeaux da turma dos Lafite-Rothschild, este de Pauillac. Tipo: Vinho tinto seco Produtor: Châteaux Lafite-Rothschild Região: AOC Pauillac País: França Safra: 2011 Teor Alcoólico: 12,5° ( ) Varietal         (x) Corte 69% Merlot 31% Cabernet Sauvignon Importadora: PNR Import Preço ao consumidor: R$ 298,00 Dados adicionais: Este vinho passa em barricas de carvalho de segundo uso por 10 meses. Melhor se decantado antes de servir.

Análise do vinho | Barons de Rothschild (Lafite) Moulin De Duhart

Aspecto visual: Vinho rubi com reflexos pinks e violetas e auréola clara.
Aspecto olfativo: No nariz notam-se aromas de frutas vermelhas em compota, cassis e geleia de ameixa.
Aspecto gustativo: Este vinho apresenta corpo médio, muito boa acidez trazendo frescor. Extremamente redondo com taninos macios. Permanece na boca por muito tempo. Acompanha o olfato nos sabores de frutas maduras e compotas.

Conclusão: Vinho excelente para degustar sozinho ou harmonizado com refeições leves. Quando na boca traz uma sensação macia e muito saborosa, sem percepção de taninos, deixando um gosto frutado e complexo.

Data da análise: 20 de outubro de 2014.
Análise do vinho: por Janaína Salo – Sommelière Senac.

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