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Vinho até 60 reais | por Camila H. Coletti

Para facilitar sua escolha de vinhos para o dia a dia, a Revista Eno Estilo lança este espaço onde serão publicados vinhos degustados e aprovados por colunistas da revista, especializados em vinhos, até o custo ao consumidor de 60 reais. Sempre dê uma passada nesta sessão, para conhecer bons vinhos a preços possíveis.

Vinho até 60 reais| Pequenas Partilhas Notáveis da América Cabernet Franc 2013 – Vinícola Aurora

Vinho saboroso, equilibrado, muito agradável tanto em aromas como em sabores. Elegante, macio, capaz de acompanhar bem diversos pratos do dia a dia. Não apresenta nenhum amargor, ou pungência incômoda.
Um belo companheiro na taça e com um preço bem tentador: R$ 40,00.

Faz parte do projeto da Vinícola Aurora “Pequenas Partilhas Notáveis da América” (Você pode ler mais sobre o almoço de lançamento da linha AQUI), que apresenta vinhos com uvas representativas de 4 países da América Latina:
Brasil com a uva Cabernet Franc, Argentina com a uva Malbec, Chile com a uva Carménère e Uruguai com a uva Tannat, todos representativos da qualidade da uva e do terroir regional. Saliento que minha recomendação se estende a toda a linha.

Uva: Cabernet Franc

Preço do vinho: R$ 48,00

Para quem quer saber um pouco mais sobre o vinho…

Dados do vinho

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Vinícola Aurora
Região: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves – RS
País: Brasil
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 13°

Uva: 100% Cabernet Franc

Dados adicionais:

O vinho passa por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.

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Análise sensorial do vinho

por Camila H. Coletti

Aspecto visual: De cor rubi de média intensidade
Aspecto olfativo: Forte presença de amoras com notas de baunilha e traços da fruta tomate francês. Em taça, após algum tempo, abre em envolventes traços de café trufado.
Aspecto gustativo: Ataque macio, elegante e fresco. Corpo leve superior, acidez de intensidade média. Taninos elegantes e redondos. Persistência da ordem de 5 segundos. Retro confirmando a amora e a baunilha. Sem amargor.

Vinho equilibrado e completo no estilo, perfeito para refeições e para um papo com os amigos.

Degustado em abril de 2015

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