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Revista Eno Estilo | Revista de vinhos e lifestyle
Área de vinhos analisados | Tannat uruguaio

Dentre os vários vinhos da uva Tannat, que apreciei especialmente no Uruguai, estão os vinhos da Artesana, bodega da região de Canelones. Tive a oportunidade de conhecer vários, em diversas safras e falo de um deles, que trouxe do Uruguai comigo e o abri no final de 2016. Um vinho para encantar, que só peca em um detalhe, e é fora da garrafa, o rótulo de fundo preto, um horror nas fotos. Esta abaixo foi a melhor que pude salvar. Pensei em não publicar devido a falta de qualidade da imagem, mas o nosso tema é a qualidade dos vinhos e este tannat uruguaio é espetacular.

Análise do vinho | Artesana Tannat 2012

por Camila H. Coletti

Aspecto visual: Vinho rubi violáceo de alta intensidade, impenetrabilidade de luz. Levíssimo halo.
Aspecto olfativo: Uma explosão de aromas, abrindo em cerejas maduras, notas de cedro, baunilha e caixa de charuto.
Aspecto gustativo: Ataque super elegante, macio e taninos que se apresentam com segurança, vigor, mas com a habilidade do refinamento. Equilíbrio perfeito entre acidez e álcool, apresenta um retro gosto confirmando a fruta e acrescentando a ela, notas para nós aqui exóticas, de manjericão italiano, o de folhas largas

Conclusão: Um tannat uruguaio espetacular, com harmonia, vigor e elegância em todas as fases da degustação. Memorável para tornar os momentos inesquecíveis. Fico imaginando o que será daqui a alguns anos de boa guarda. Surpreenderá pelo refinamento restrito a apenas os grandes vinhos.

Dados do vinho | Artesana Tannat 2012

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Artesana
Região: Canelones
País: Uruguai
Safra: 2012

(x ) Varietal ( ) Corte

100% Tannat

Serviço do vinho|

Rapida passagem por decanter, nada mais do 30 minutos após abertura.
Como o dia estava quente optei por servi-lo por volta de 16º.

Servir à temperatura de 16º a 18º.

Data da análise: Dezembro de 2016

Análise do vinho: por Camila H. Coletti
Editora, escritora, sommelière ABS-SP | ASI
Master Level Provence

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Cerro Negro Gran Reserva | Viña Edén
Revista Eno Estilo | Revista de vinhos e lifestyle | Área de vinhos analisados |

Muito próximo a Punta del Este, a menos de 40 km do Oceano Atlântico, a Viña Eden elabora seus vinhos com a uva emblemática do Uruguai, a Tannat.
Este vinho, em sua primeira safra, foi degustado no Tannat Tasting Tour 2016, na master class em sua passagem pela cidade de São Paulo e foi selecionado como um dos destaques de uma bateria invejável de vinhos. Leia sobre os destaques AQUI.

Análise do vinho | Cerro Negro Gran Reserva – Viña Edén

por Camila H. Coletti

Aspecto visual: Vinho rubi de altíssima intensidade, quase negro, impenetrável, apresentando lágrimas marcantes.
Aspecto olfativo: Com aromas marcantes e presença de torrefação de café, seguidas de notas de balas toffees. Após algum pode-se observar a presença de ameixas maduras.
Aspecto gustativo: Ataque elegante, macio com taninos vigorosos porém refinadíssimos, apresentando ótimo equilíbrio entre álcool e Acidez. Persistência de ordem de mais de 8 segundos.

Conclusão: Um belo vinho, vigoroso e elegante, com uma expressão específica, marcante e nada entediante em taça, ao contrário cheio de viço, vigor e acima de tudo requinte. Vinho excepcional que irá surpreender paladares exigentes.

Dados do vinho | Cerro Negro Gran Reserva – Viña Edén

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Viña Edén
Região: Pueblo Edén – Maldonado
País: Uruguai
Safra: 2013

( ) Varietal ( x ) Corte

75% Tannat
15% Merlot
10% Marselan

Observações: Em sua primeira safra, teve em 2013 um ano propício em temperaturas e baixo índice de chuvas no período de amadurecimento das uvas.
Teve um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Importadora: Commar Comércio Internacional.

Preço ao consumidor: Não localizado.

Serviço do vinho|

Servir à temperatura de 16º a 18º.
COM três anos eu utilizaria uma breve passagem pelo decanter para proceder apenas a aeração do vinho.

Data da análise: 20 de outubro de 2016

Análise do vinho: por Camila H. Coletti
Editora, escritora, sommelière ABS-SP | ASI
Master Level Provence

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Área de vinhos analisados | Viña Progreso – Sueños de Elisa Tannat – 2011

Elaborado pelo enólogo Gabriel Pisano em técnica rara, que foi implementada por ele no Uruguai: Maceração do vinho em barricas de carvalho abertas com posterior fermentação nas mesmas barricas.

Gabriel que estagiou em várias regiões do mundo teve o contato com esta técnica no Priorato. A ideia borbulhou em sua mente até que encontrasse o momento ideal. Assim nasceu este vinho Sueños de Elisa tannat, que é elaborado somente em vindimas consideradas excepcionais e em um número ínfimo de garrafas.

Vamos conhecer o vinho, que foi degustado na master class do evento Tannat Tasting Tour 2016, em outubro, na cidade de São Paulo. Leia tudo sobre o evento AQUI.

Análise do vinho | Viña Progreso – Sueños de Elisa | Open Barrel Tannat 2011

por Camila H. Coletti

Aspecto visual: Rubi profundo de alta intensidade.
Aspecto olfativo: Mostra uma mescla de ameixas maduras com notas de chocolate envoltas em traços de baunilha.
Aspecto gustativo: Quando o vinho é levado à boca, os sentidos transmitem a magia pura que o vinho carrega. Com ataque muito macio e sedoso revela a seguir, uma suculência inigualável. A boca se enche de frutas vermelhas maduras e confirma no retro gosto as impressões levantadas do olfato. Equilíbrio perfeito entre acidez e álcool. Taninos sedosos e requintados.

Conclusão: Significativo, intenso e ao mesmo tempo macio, um vinho muito diferenciado, que mescla o potencial da uva Tannat no Uruguai, com o conhecimento e a técnica aplicada com dedicação. Vinho de personalidade, extremamente cativante, ao mesmo tempo firme, arrebatador e refinado. Completo. Como um cavalheiro de fato, ele não se perde em distinguir o momento de mostrar maciez, e o de expressar-se com arrojo. Belíssimo vinho!

Dados do vinho | Viña Progreso – Sueños de Elisa | Open Barrel Tannat 2011

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Viña Progreso
Região: Progreso – Canelones
País: Uruguai
Safra: 2011
Teor Alcoólico: 13,5º

(x ) Varietal ( ) Corte

Observações: Fermentação com leveduras naturais elaborada em barricas novas de carvalho abertas.

Importadora: Vinci

Preço ao consumidor:
R$ 312,49 em outubro de 2016

Serviço do vinho|

Servir à temperatura de 17º a 18º.

Data da análise: 20 de outubro de 2016

Análise do vinho: por Camila H. Coletti
Editora, escritora, sommelière ABS-SP | ASI
Master Level Provence

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Uma bela surpresa em terras uruguaias na minha visita ao Uruguai. Uma grande descoberta na linha “Uruguai, muito mais do que vinhos de Tannats”. Um vinho branco elaborado pela Pisano Artesania en Vinos Finos, com a uva Torrontés. A uva Torrontés é associada à Argentina, mas mostra no Uruguai, nas mãos da família Pisano, uma expressão excepcional. Trata-se da linha Rio de los Pájaros, na fabulosa safra 2015 do Uruguai.

Dados do vinho | Rio de los Pájaros Torrontés- Pisano

Tipo: Vinho branco seco
Produtor: Pisano Artesania en vinos finos
Região: Canelones
País: Uruguai
Safra: 2015
Teor Alcoólico: 13,4°

( x ) Varietal ( ) Corte

100% Torrontés

Importadora: Mistral
Preço ao consumidor: R$ 103,81 em 15/12/2016 para a safra 2013.

Dados adicionais: Uvas de vinhos da bodega em produção artesanal como é a tradição da Pisano. Fermentação lenta em cubas de inox, com temperatura controlada.

Análise do vinho |Rio de los Pájaros Torrontés- Pisano

Aspecto visual: Amarelo claro, límpido, cristalino e brilhante.
Aspecto olfativo: Muito aromático, explode em maças, pêssegos, notas cítricas permeadas por leve floral.
Aspecto gustativo: De extrema expressão em sabor na casta em perfeito equilíbrio entre a acidez e álcool, lembrando que acidez, não é exatamente a expressão mais intensa da uva Torrontés e sim suas nuances aromáticas.

Conclusão: Me surpreendeu a forma como a Pisano captou o melhor desta casta em terroir uruguaio. O vinho mantém um equilíbrio fantástico, frescor, sedução aromática e cativação. Vinho perfeito para saborear com os amigos em final de tarde.

Data da análise: agosto de 2015
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
Editora da revista, escritora, sommelière ABS-SP

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Os vinhos elaborados com a uva Tannat são conhecidos aqui no Brasil pela vigorosa expressão. Dentre eles há muitas formas de expressão. De vinhos tannats mais contundentes, a vinhos com extremada elegância.
Esta é a análise de um vinho Tannat do Uruguai, muito elegante e refinado.

Pude degustá-lo em ida à vinícola, por ocasião de minha visita ao Uruguai em viagem de Enoturismo que vocês podem acompanhar os relatos, fotos e as minhas opiniões sobre, na sessão: Enoturismo no Uruguai

Dados do vinho | Juan Carrau Tannat de Reserva 2012

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Juan Carrau
Região: Canelones
País: Uruguai
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 13,5

(x ) Varietal ( ) Corte

100% Tannat

Importadora: Zahil
Preço ao consumidor: R$ 115 no site da importadora em 14/02/2016

Dados adicionais: O vinhos passa por 12 meses em carvalho francês de segundo uso e amadurece por mais 2 anos em garrafa antes de ser comercializado.

Análise do Vinho | Juan Carrau Tannat de Reserva 2012

Aspecto visual: Rubi violáceo com lágrimas que marcam as paredes das taças, apresentando de média a alta intensidade.
Aspecto olfativo: Abre com suculentas amoras e sugestão de chocolates, a barra ao leite.
Aspecto gustativo: Boca macia, com taninos vigorosos, porém, muito polidos, corpo médio, integração máxima entre acidez e álcool. Persistência da ordem de 7 a 9 segundos.

Conclusão: Este vinho tannat do Uruguai é um belíssimo tannat, cativante, suculento com a presença das frutas vermelhas, muito vigor e certamente oferecendo muitos bons anos pela frente.
Vinho cativante e sábio por harmonizar elegância e vigor.

Data da análise: Agosto de 2015
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
Editora da revista, escritora, sommelière ABS-SP | A.S.I.

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Já pensaram em um vinho rosé refrescante e repleto de antocianinas? Vinho com o qual se curte o verão enquanto ele protege o cérebro do envelhecimento. Difícil não é? afinal vinhos brancos, espumantes e rosés clarinhos costumam ser os mais refrescantes, mas a presença das antocianinas, é praticamente zerada, dependendo do vinho. Encontrei um vinho assim no Uruguai: O Artesana rosé de Tannat é a materialização do útil ao agradável, neste verão brasileiro.

Dados do vinho | Artesana rosé de Tannat 2014

Tipo: Vinho rosé seco
Produtor: Artesana
Região: Canelones
País: Uruguai
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 14,5

(x) Varietal ( ) Corte

100% Tannat

Importadora: Quem importa os vinhos da Artesana para o Brasil é a Enoeventos.
Preço ao consumidor:

Dados adicionais:

A vinícola Artesana tem à frente duas enólogas uruguaias, a Analía Lazaneo que me recebeu na visita que fiz ao Uruguai e a Valentina Gatti, que conheci no Wines of Uruguay 2015.

Quer saber mais sobre as antocianinas do vinho e os benefícios comprovados para o bom funcionamento do cérebro?

Leia a matéria:

Dica de vinho do dia |
O vinho,
as antocianinas e o Alzheimer

Análise do vinho | Artesana rosé de Tannat 2014

Aspecto visual: Rosa groselha intenso, muito perto do tinto leve mas com tonalidade mais vibrante, limpidez e transparência.
Aspecto olfativo: Presença marcante de morangos maduros.
Aspecto gustativo: Abre em boca com ataque macio revelando a seguir acidez de belíssima intensidade, equilibrando os 14,5° do álcool presente. Corpo consistente limite entre leve alto e médio e muita integração de sabores, com retro de frutas cítricas, o que sugere ainda mais refrescância ao vinho.

Conclusão: Um vinho muito interessante, com a proposta de ser rosé, e portanto uma opção de vinho mais leve, para momentos mais quentes, no país dos vinhos privilegiados pela estrutura vigorosa da expressão da uva Tannat. Um belo vinho. alegre, convidativo, mas que sabe manter a classe.
Sugestões de harmonizações: Ainda é um vinho que apresenta estrutura para acompanhar uma carne assada, mas com a diferença de que você poderá saboreá-lo a beira da piscina, por exemplo naquele churrasco entre amigos. Acredito que deva casar muito bem também com carnes brancas e algumas preparações com massas.

O vinho foi degustado na própria bodega Artesana em visita ao Uruguai e suas bodegas em agosto de 2015

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Em uma vinícola muito jovem com ares de sítio da família, nasce um dos melhores Syrahs do Uruguai. Vinhedos jovens, dedicação de quem tem paixão pelo tema, o casal Bernando e Maria Marta a sintonia com o enólogo Daniel Cis, que tem habilidade para lidar com o arrojo da expressão das uvas em território Uruguaio resulta em um belo legado para a família e para a historia do vinho de Carmelo.
El Legado, bodega boutique será muito em breve uma das bodega de vinhos comentados e cobiçados da região da Colonia, tanto para a uva Syrah como para a uva Tannat.
Lembrem-se disso se forem à região, estes vinhos são imperdíveis. Estive na região em agosto de 2015 e levada pela empresa de enoturismo, Senderos del Tannat fui brindada com a oportunidade de conhecer alguns destes expressivos vinhos.

Vamos conhecer um pouco o Syrah da Bodega Boutique El Legado?

Dados do vinho | El Legado Reserva Syrah 2012

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Bodega Boutique El Legado
Região: Carmelo
País: Uruguai
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 13,5

( x ) Varietal ( ) Corte

100% Syrah

Importadora: Não importado ao Brasil até a data.
Preço ao consumidor:

Dados adicionais: De vinhedo jovem plantado em 2008 e primeira colheita em 2011, portanto o vinho é oriundo da segunda vindima deste vinhedo de Syrah. Uma ressalva importante, o vinhedo é conduzido em sistema de Cordão Vertical.

Vinho El Legado Syrah - Vinho do Uruguai

Análise do vinho | El Legado Reserva Syrah 2012

Aspecto visual: Rubi intenso com lágrimas que marcam as paredes da taça.
Aspecto olfativo: Vinho muito expressivo, com forte presença de pimenta do reino em meio a muitas frutas vermelhas, algo floral e sensacionais e definidas notas de cerejas.
Aspecto gustativo: Aquele elegante ataque macio, equilíbrio perfeito da acidez x o álcool, corpo médio e retrogosto retomando as notas de pimenta do reino. Excelente persistência da ordem de mais de 8 segundos.

Conclusão: Vinho muito elegante e envolvente, com bela presença, tipicidade bem captada da uva Syrah e incrível persistência. Um belo vinho que anuncia que devamos ficar atentos a esta pequena vinícola, dela virão preciosidades.

Veja a matéria de enoturismo no Uruguai 1ª parte:

Enoturismo no Uruguai | Desvendando os caminhos do Tannat

Data da análise: 04 de agosto de 2015
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
Editora da revista, escritora, sommelière ABS-SP
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Degustado em visita de enoturismo ao Uruguai em agosto de 2015, este vinho é um excelente representante da força e vitalidade de um Tannat em terras uruguaias. Toda a linha foi batizada de Km 0 em referência à bodega estar em região de Carmelo, em local próximo ao marco zero do rio La Plata, que nasce na confluência dos Rios Paraná e Uruguay.

Dados do vinho | Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Família Irurtia
Região: Carmelo
País: Uruguai
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 14º

( x ) Varietal ( ) Corte

100% Tannat

Importadora: Import All Store
Preço ao consumidor: R$ 75,00 no site da importadora.

Dados adicionais: Amadurecimento de 12 meses em barrica de carvalho francês de 1º uso.

Vinho degustado em visita de enoturismo, um Tannat uruguaio Km 0 Rio de la Plata - Irurtia

Análise do vinho | Km 0 Rio de la Plata Tannat Gran Reserva 2012

Aspecto visual: Vinho de tonalidade rubi de alta intensidade.
Aspecto olfativo: Notas de cedro, um impressionante chocolate, nuances de cerejas maduras.
Aspecto gustativo: Abre com excepcional ataque macio, corpo vigoroso, acidez contrabalançando os 14º de álcool. Retro olfato confirmando as cerejas maduras e algo de pimenta do reino.

Conclusão: Um belo vinho, emblemático, representante de bons Tannats uruguaios, cheio de classe elegância e vigor, como um Tannat de qualidade deve ser.

Degustado na bodega Família Irurtia em visita ao local.
Veja a matéria de enoturismo no Uruguai:

Enoturismo no Uruguai | Desvendando os caminhos do Tannat

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Um vinho muito especial de Pinot Noir para apresentar um pouco do poder da expressão de outras castas tintas, em território uruguaio. I Uruguai tem muito mais do que Tannats maravilhosos. Degustado em visita de enoturismo ao Uruguai, na bodega Familia Irurtia em agosto de 2015.

Leia sobre a experiência de enoturismo no Uruguai:
Enoturismo no Uruguai, desvendando os caminhos do Tannat – Parte 1

Dados do vinho | Km 0 Rio de la Plata Pinot Noir Gran Reserva 2012 – Irurtia

Tipo: Vinho tinto seco – Gran Reserva
Produtor: Bodega Familia Irurtia
Região: Carmelo
País: Uruguai
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 14,2º

( x ) Varietal ( ) Corte

Pinot Noir

Importadora: Import All
Preço ao consumidor: R$ 65,00 no site da importadora.

Dados adicionais:
O vinho passar por 18 meses em carvalho francês de primeiro uso e permanece por mais cerca de uma ano e meio em garrafa antes de ser lançado no mercado.

Análise do vinho | Km 0 Rio de la Plata Pinot Noir Gran Reserva 2012 – Irurtia

Aspecto visual: Rubi apresentando média intensidade.
Aspecto olfativo: Interessante conjunto com notas de cascas de nozes, alcaçuz e nuances de cedro.
Aspecto gustativo: Boca com ataque macio, acidez equilibrando perfeitamente os 14,2º de álcool, corpo médio taninos sedosos e retro olfato de cerejas maduras e noras de cedro.

Conclusão: Vinho interessantíssimo com um belo conjunto de aromas e boa estrutura em boca. Um belo exemplar da uva Pinot Noir que mostra que se expressa muito bem em terras uruguaias.

Vinho degustado em viagem de enoturismo no Uruguai, leia mais…
Enoturismo no Uruguai, desvendando os caminhos do Tannat – Parte 1

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Um vinho Tannat espetacular, um dos melhores vinhos da minha visita de enoturismo no Uruguai, na ocasião ainda a ser rotulado, degustado na bodega Posada Campotinto, em Carmelo, Colonia, Uruguai no início de agosto de 2015.

Poderá ler sobre a experiência de enoturismo na matéria:
Enoturismo no Uruguai, desvendando os caminhos do Tannat

Dados do vinho | Campotinto Reserva Tannat 2014

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor: Posada Campo tinto
Região: Carmelo – Colonia
País: Uruguai
Safra: 2014

(x) Varietal ( ) Corte

100% Tannat

Importadora: Não importado ao Brasil

Dados adicionais: Vinho elaborado de parcelas de Tannat com 3 tipos de podas: Goyot/ 1 Yema / 2 Yema.
Cerca de 12 meses em barrica de carvalho francês.

Vinho Tannat Posada Campotinto | Revista Eno Estilo

Na foto um exemplar da safra 2013, pois o rótulo da 2014 não estava disponível na ocasião.

Análise do vinho | Campotinto Reserva Tannat 2014

Aspecto visual: Rubi violáceo de altíssima intensidade, que marcam as lágrimas na taça confirmando o vigor e alto nível das antocianinas do Tannat.
Aspecto olfativo: Amoras, frutas vermelhas e traços de ervas.
Aspecto gustativo: Boca com ataque elegante, revelando o equilíbrio entre a força dos taninos e a elegância com a qual se manifestam. Vinho muito suculento, vigoroso e saboroso. Corpulento, estruturado mostra uma persistência interminável acima de 10 seg.

Conclusão: Vinho inesquecível, uma mescla de estrutura a toda prova, com elegância surpreendente. Um vinho marcante pelo equilíbrio e consistência, como um cavalheiro sedutor, arrojado, equilibrado e forte. Para muito poucos. Um belo representante do que possa ser um vinho Tannat uruguaio.
Em minha viagem ao Uruguai, degustei vinhos fantásticos de várias cepas, e considero este da Campotinto, um dos destaques da uva Tannat.

Degustei também na viagem, uma prova de barrica do 2015, que também promete, vinho arrojado e suculento, com bela estrutura, que vai surpreender seus felizardos degustadores.

Veja a matéria sobre a viagem:
Enoturismo no Uruguai, desvendando os caminhos do Tannat

Data da análise: 03 de agosto de 2015
Análise do vinho: por Camila H. Coletti
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Análise do vinho | Cerro Negro Gran Reserva – Viña Edén

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Dados do vinho | Juan Carrau Tannat de Reserva 2012

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Dados do vinho | Artesana rosé de Tannat 2014

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