Vinho tinto tem tudo a ver com o inverno
A temperatura abaixa e o apreciador de vinho pensa imediatamente que é um bom momento para saborear um vinho tinto. O vinho tinto é o vinho que deve ser servido a temperaturas mais altas, geralmente entre 15 a 18 graus Celsius. Portanto a boa notícia é que o vinho aqui no Brasil no inverno, na região sul e sudeste e em algumas cidades das demais regiões, já estará na temperatura correta de serviço, na temperatura ambiente que no inverno corresponde a esta faixa citada. Assim, não o tomaremos gelado, como no caso da cerveja que é uma péssima companheira em noites frias.
Além do fator temperatura do vinho, um outro fator o torna especial nas noites frias, o seu teor de álcool, que gira em torno de 11°a 15,5º nos vinhos tintos, uma graduação que permite que a taça o acompanhe por um tempo maior do que no caso de um destilado que tem uma graduação muito mais alta. Pode-se dizer que o vinho auxilia no aquecimento corporal.
Convém lembrar, para os enófilos amadores, que o ideal é que o vinho seja sempre acompanhado de um copo de água, necessária para manter a hidratação e afastar os prejuízos do álcool, especialmente se for em um longo papo entre amigos, onde não se pode perceber o tempo passando. Procure sempre consumir igual quantia de água enquanto estiver bebendo o vinho.
Lembre-se de que degustar é uma coisa, saborear e beber entre os amigos é outra, mas sua saúde é sempre a mesma, assim cuide dela. Divertir-se é maravilhoso, embebedar-se, não tem charme algum, é deselegância pura, quase entendiante nos tempos de hoje.
Mantenha o charme e usufrua das delícias de um bom vinho tinto neste inverno.
Camila H. Coletti
Várias sugestões de vinhos tintos aprovados pela equipe da revista Eno Estilo,
você encontra AQUI.
Conheça mais a revista Eno Estilo
Vinho da Semana e Vinhos até 100 reais
ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em qualquer meio, impresso ou eletrônico, de qualquer conteúdo deste site, sem a prévia autorização por escrito da editora da Revista.
» » Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos. Se beber não dirija. « «
