Cerveja artesanal sempre atrai e propõe boas descobertas, especialmente aos gastrocuriosos como eu. Em um espaço voltado à cervejas e vinhos em evento recente, tivemos a oportunidade de conhecer diversas cervejas, dentre elas uma cerveja artesanal que se destacou pelo sabor e diferenciação.
Cerveja Artesanal | Bravo – Serie Extreme – 3 lobos – Cervejaria Baker
Com um rótulo nada convencional a cerveja artesanal Bravo chama atenção.
Produzida em Belo Horizonte, na cervejaria Baker que detém o mérito da elaboração da primeira cerveja artesanal de Minas Gerais, mas especificamente da região da Serra do Curral. Fundada em 1999 a Cervejaria Baker conta atualmente com cerca de 15 cervejas diferentes.
Falando da cerveja | Estilo: Imperial Porter
A cerveja Bravo apresenta a coloração marrom escura. A maturação desta cerveja artesanal é realizada em barril da madeira Umburana, que além de contribuir com a cor da cerveja, traz ao paladar um sabor marcante e ao mesmo tempo delicado, com notas de baunilha, café e coco.
Esta cerveja é mega premiada:
2016 South Beer Cup Ouro
2015 South Beer Cup Ouro
2014 4ª South Beer Cup Ouro
2013 European Beer Star Bronze
2013 Superior Taste Award – Bruxelas (Bélgica) Ouro
Graduação alcoólica: 9%
Distribuidora: Proença Import
Os melhores copos para ela são: Taça | Caldereta | Bock
Onde encontrá-la: Empório Morana
por Amanda de Castro
Gastrocuriosa de plantão
Atenção |
Cerveja contém álcool e portanto não deve ser consumida por menores de 18 anos. Uma dica aos maiores, se vá beber, vá de taxi.
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