Vinho até 100 reais | por Camila H. Coletti
De uma das mais respeitadas vinícolas da Argentina, a Bodega Catena Zapata oferece um chardonnay argentino elaborado com detalhes que fazem a diferença. No mundo do vinho cada detalhe na elaboração e nos tratos com os vinhedos, sem bem definidos, propiciam características únicas, ou seja, permitem a expressão diferenciada do terroir local.
Este vinho foi vinificado com leveduras do vinhedo, não foram introduzidas leveduras selecionadas, o vinho permaneceu em contato com as leveduras (sur lies) por um tempo de evolução, o que o proporcionou elegância, parte dele maturou durante 9 meses em carvalho francês e não foi clarificado ou filtrado, tampouco fez fermentação malolática.
Uma opção de conjunto de detalhes, que fizeram parte do projeto do enólogo. Há que saber selecionar para captar alguns diferenciais exatos e promissores. O resultado se expressa na personalidade do vinho e na qualidade deste excepcional chardonnay argentino.
Chardonnay Argentino |
Vinho até 100 reais |Catena Chardonnay 2014 – Bodega Catena Zapata
Envolvente desde sua coloração dourada. Quando o paladar o encontra, a sensação é de leve doçura, maciez que o acompanha durante a degustação. A seguir proporciona frescor excepcional, acidez vívida. Conjunto envolto por aromas de frutas como peras, notas de flor de laranjeiras, frapê de maçãs e traços de chantilly.
Equilíbrio e frescor são as palavras chaves dente chardonnay argentino da Catena Zapata.
Região: Mendoza
País: Argentina
Uvas: Chardonnay
Álcool: 13,5°
Esta área é para indicações a todos os APRECIADORES DE VINHOS, assim não fazemos análise sensorial dos vinhos indicados, apenas citamos impressões gerais e leigas do vinho.
Caso queira ler publicações mais técnicas, visite o nosso banco de vinhos analisados AQUI
Sugestão de temperatura de serviço: 8° a 10° | Cerca de 30 minutos no congelador da geladeira
Preço do vinho: Cerca de 100 reais.
Onde encontrar: Importado pela Mistral
Veja outros vinhos selecionados pela equipe da Revista Eno Estilo, no link abaixo:
Degustado em março de 2017
Revista Eno Estilo| Revista de vinhos e lifestyle
Conheça mais a revista Eno Estilo
Vinho da Semana – Vinhos até 100 reais
ATENÇÃO: É expressamente proibida a cópia ou reprodução, em qualquer meio, impresso ou eletrônico, de qualquer conteúdo deste site, sem a prévia autorização por escrito da editora da Revista.
» » Vinho contém álcool que é permitido apenas para maiores de 18 anos. Se beber não dirija. « «
