Você sabe o que é Taxa de Rolha?
O mundo dos vinhos oferece muitos prazeres, um deles é escolher vinhos e montar uma pequena ou uma grande adega. Outro é harmonizar cada um deles, com um prato especial.
Quando um apreciador de vinhos vai a um restaurante, muitas vezes quer levar um de seus vinhos prediletos, para ter o prazer de harmonizá-lo com o prato deste ou daquele chef.
Os restaurantes costumam cobrar o que é chamado de Taxa de Rolha para que o cliente abra no local um vinho levado por ele. Esta taxa se refere ao serviço de taças e decanter e do tempo do sommelier, profissional especializado em vinhos, que nem sempre as casas dispõem no local, mas mesmo assim cobram pelo serviço dele.
Dependendo de se o local tem um sommelier de verdade e se o vinho tem um preço que justifique a Taxa de Rolha, a maioria dos enófilos costuma pagar sem problemas. Provavelmente já escolheu este local também pelo serviço. Mas para um vinho corriqueiro, não se justifica uma Taxa de Rolha que muitas vezes poderá ser superior ao preço pago pelo vinho.
Alguns locais se destacam no mundo dos vinhos, dentre os enófilos, exatamente por não cobrarem a Taxa de Rolha. Sabiamente entendem, que se o enófilo for bem-vindo com o vinho trazido de sua adega, poderá se tornar um frequentador assíduo e recomendará o espaço aos seus colegas de confraria e sua turma de apreciadores de vinhos.
Não cobrar a Taxa de Rolha é um excelente recurso de marketing dentre os enófilos, significa que você e seu vinho são bem-vindos.
A novidade
Lançado o aplicativo “Taxa de Rolha” que te informa os locais onde seu vinho é bem-vindo.
Criado e lançado pelo publicitário Alexandre Frias, o aplicativo “Taxa de Rolha” está disponível nas versões iOS e Android oferecendo recursos para facilitar a vida de quem quer levar seus vinhos aos restaurantes. O aplicativo oferece interação para que você possa cadastrar os locais de acordo com a taxa cobrada e quanto mais pessoas usarem, maiores informações teremos sobre os locais onde nossos vinhos são bem-vindos.
Com o “Taxa de Rolha” você pode localizar os locais próximos a onde você está, buscar locais indicados ou cadastrar os seus prediletos.
Baixe o seu aplicativo “Taxa de Rolha”. É FREE!
Para ter gratuitamente este aplicativo no teu celular basta baixá-lo através de um dos links abaixo de acordo com o seu celular:
Taxa de Rolha | versão iOS:
https://itunes.apple.com/br/app/taxa-de-rolha/id964478296
Taxa de Rolha | versão Android:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.br.webcompany.taxaderolha
Maiores informações sobre o aplicativo podem ser obtidas no site: www.taxaderolha.com.br
*Imagens divulgação
Camila H. Coletti
Editora
Revista Eno Estilo – Revista de vinhos e lifestyle
