Vinho até 100 reais | por Camila H. Coletti
A uva Carménère tem encantado as mulheres. Esta é uma frase recorrente entre os sommeliers que atuam em bares e restaurantes. Não saberia dizer se é fato, pois sou adepta da diversidade. Cada uma das uvas, ou suas assemblagens (cortes/blends) e cada estilo de vinho tem lugar na minha apreciação. Salvo vinhos sem qualidade alguma, que existem em todas as categorias não importando a uva. Entendo cada vinho diante do momento, do clima, do prato, da companhia, da verba disponível. Existem vinhos bons e ruins em todas as faixas de preço, embora em faixas mais altas, seja mais comum encontrar vinhos excepcionais.
Nesta recomendação, minha escolha recai sobre um vinho chileno da uva Carménère, a uva emblemática do Chile.
Vinho até 100 reais |Ventisquero Reserva Carménère – 2015
Viña Ventisquero
Região: Valle de Colchagua
País: Chile
Vinho saboroso, macio, integrado com bom conjunto, acidez correta e uma expressão em boca extremamente cativante. Leve e habilitado a harmonizar com diversos pratos. Vinho que agradará em uma reunião, a diversos estilos de apreciadores. Um vinho tinto, que cai bem no verão pois se comporta bem, com um leve resfriamento.
Esta área é para indicações a todos os APRECIADORES DE VINHOS, assim, não fazemos análise sensorial dos vinhos indicados, apenas citamos impressões gerais sobre o vinho. Caso queira ler publicações mais técnicas,
visite o nosso banco de vinhos analisados AQUI
Sugestão de temperatura de serviço: 14° a 15° |
Deixar o vinho na temperatura ideal, não é para causar stress, nem será necessário uma parafernália de instrumentos para resolver isto.
Cerca de 30 a 40 minutos em geladeira comum já deve ser o suficiente.
Depois abra um sorriso, respire fundo para desligar-se das tensões e curta o seu vinho com alegria. É para isto que ele existe.
Preço do vinho chileno Ventisquero:
Encontrei-o em lojas virtuais no início de fevereiro de 2017,
com preço em torno de R$ 60,00
Onde encontrar: O vinho Ventisquero é importado pela Cantu.
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