Vinho até 60 reais |02

Vinho até 60 reais | por Camila H. Coletti

Um tinto do Douro, Portugal costuma trazer a expectativa de bons momentos na taça. Este, com preço bem aceitável para um vinho do velho mundo é uma ótima compra. Ideal para ter em casa ao alcance das mãos.

Vinho até 60 reais| Pedro Carvalho – 2012 – D.O.C. Douro

Vinho amistoso, daqueles para ir curtindo gole a gole. Em boca comporta-se com uma presença alegre e macia. Bem integrado e equilibrado acompanha bem pratos com carnes brancas ou carnes vermelhas em preparados mais leves.

Um bom companheiro para abrir e curtir. Perfeito para o rapaz levar no jantar com a namorada. Não complica na hora da harmonização, desde que não vá querer harmonizar um tinto com peixe, com ceviche ou com saladas. No mais, o vinho Pedro Carvalho saberá se comportar muito bem. Fica a sugestão para testar com queijos menos salgados e ver o resultado. Pode surpreender.

Projeto do arrojado enólogo Pedro Carvalho. Suas palavras na imagem do contra rótulo.

Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca

Sugestão de temperatura de serviço:

14° a 16°

Preço do vinho: R$ 60,00

Onde encontrar:
Importadora com loja virtual:
www.terraaterra.com.br

Para quem quer saber um pouco mais sobre o vinho…

Dados do vinho

Tipo: Vinho tinto seco
Produtor e enólogo: Pedro Alexandre Morais de Carvalho
Região: D.O.C. Douro
País: Portugal
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 13°

Uvas da região demarcada do Douro:
Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca.

Dados adicionais: De videiras com mais de 25 anos. Estágio de 80% do vinho em cubas de inox e 20% em barris de carvalho de 500 litros.
Região com 300 metros de altitude e solo de xisto.

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Análise sensorial do vinho

por Camila H. Coletti

Aspecto visual: Rubi violáceo profundo, com alta intensidade e lágrimas que tingem as paredes da taça.
Aspecto olfativo: Amoras, leves nuances de ervas, notas picantes de menta. Finaliza com traços de chocolate
Aspecto gustativo: Ataque equilibrado mostrando boa acidez e taninos finos. Corpo leve a médio. Não apresenta amargor.

Conclusão: Leve, macio, equilibrado e com boa elegância tem chance de agradar muitas pessoas.

Degustado em maio de 2015

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