Vinhos – Dicas e novidades

Solos que ajudam a criar grandes vinhos

Solos de Beaujolais | Parcela de extrema importância na qualidade dos vinhos

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Beaujolais – França | Imagem cedida pela www.beaujolais.com

Solos de Beaujolais, três destaques nas composições

Dos 25 solos dos Crus de Beaujolais que são descritos, destacamos algumas de suas constituições, selecionamos aquelas que apresentam percentual expressivo, com particularidades detalhadas a seguir. 

Granitos |

Há forte predomínio de granitos em seis regiões.
Destaque para Chiroubles com presença de granito (*1) em 100% de sua extensão. Fleurie apresenta-se com expressiva presença de granitos em  cerca de 90% da região e Regnié em cerca de 70%.  As regiões de Moulin-à-vent, Morgon e Chénas possuem solos que apresentam por volta de 50% de granitos.

Pedras Azuis – Pierres Bleus |

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Duas das regiões dos Crus, Juliénas e Côte de Brouilly tem uma significativa predominância de rochas com características vulcânicas (dioritos) associadas a xistos, que formam as chamadas pedras azuis (pierres bleues) estando espalhadas pela região e constituindo quase 50% dela.

Aluvião e sopé de montanhas |

As regiões de Saint-Amour, Chénas e Moulin-à-Vent apresentam grande área, em torno de 40% de solos pouco pedregosos de aluvião somado ao resultado de acúmulos de sopé de montanhas, ambos de formação muito antiga. Mourgon e Brouilly também possuem área expressiva destes solos, da ordem de cerca de 30% de sua área.

Esta pluralidade de solos permite ampla liberdade de expressão para a uva Gamay, cultivada nas regiões dos Crus de Beaujolais.

Leia mais detalhes sobre a região de Beaujolais |

Descobrindo os vinhos do Beaujolais e suas nuances no Brasil

Beaujolais, uma região de muitos solos e vinhos excepcionalmente diferenciados

 

A redação

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