Vinhos – Temas especiais

Altair 2004 | Um vinho de guarda chileno com 13 anos

Revista de vinhos Eno Estilo em degustação do Altair 2004 
Área de vinhos analisados | Vinho Altair 2004

Vertical do vinho Altair da Viña San Pedro

Da Viña San Pedro, no Valle del Cachapoal o Altair 2004 nascido aos pés da Cordilheira dos Andes. Do terroir privilegiado o vinho reúne seu potencial e aprimora sua expressividade, para revelá-las com o tempo. Este vinho fez parte de uma vertical que tive a oportunidade de apreciar, com as safras 2004, 2007,  2010, 2011 e 2013 do Altair. 

VINHO Altair 2004 | Nota: 93

O vinho foi apresentado sem decantação e aeração mínima, surpreendendo na taça com em ameixas maduras, notas balsâmicas e traços envolventes de sous-bois. Com ataque macio se revela sedutor e apresenta a seguir taninos intensos e arrojados. Mostra sua jovialidade e deve se manter vigoroso por mais alguns anos. Apresenta persistência alta. Saboroso, intenso e envolvente o Altair 2004 já deixou claro a intenção de ficar na memória dos apreciadores de grandes vinhos do Chile.

por Camila H. Coletti

Dados do vinho | Altair 2004

Tipo:  Vinho tinto seco
Produtor: Viña San Pedro
Região: Valle del Cachapoal
País: Chile
Safra: 2004

( ) Varietal        (x ) Corte

  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah
  • Carmenère
  • Petit Verdot

O responsável pelos vinhos da linha Altair é o engenheiro agrônomo e enólogo Gonzalo Castro.

Importadora: Grand Cru

Preço ao consumidor: O vinho Altair 2004 não está disponível no Brasil. O preço cotado foi de R$ 599,00 na loja da importadora, em setembro  de 2017 referindo-se  às safras 2010 e 2011.

b-220-rolhas-1.jpgServiço do vinho| Altair 2004

Servir à temperatura de 16º a 18º.
Proceder a decantação e posterior aeração por 1 hora.

Data da análise: Junho de 2017

Análise do vinho:
por Camila H. Coletti
 
Editora, escritora, sommelière ABS-SP | ASI
Master Level Provence

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